Weinflaschenöffner Ratgeber - Entdecken Sie Ihren idealen Helfer

Unsere Wahl: Beneno Korkenzieher Wein

Weinflaschenöffner in großer Auswahl

Einen guten Tropfen in geselliger Runde zu genießen - für viele Männer und Frauen gehört das zu den angenehmen Seiten des Lebens. Und auch bei einem festlichen Mahl rundet der passende Wein das Geschmackserlebnis ab. Doch bevor der köstliche Rebensaft eingeschenkt werden kann, muss der Korken aus der Flasche und diese Prozedur hat schon manchen Weinliebhaber zur Verzweiflung gebracht. Manchmal sitzt der Korken so fest, dass es äußerster Kraftanstrengung bedarf, um ihn aus dem Flaschenhals zu ziehen. Geht man der Sache etwas genauer auf den Grund, stellt sich schnell heraus, dass sich mit dem richtigen Werkzeug in der Hand viele der typischen Probleme beim Entkorken einer Weinflasche vermeiden ließen.

Doch wie findet man den besten Weinflaschenöffner? Die Auswahl, die der Handel bereit hält, ist riesig und die Preisunterschiede zwischen den verschiedenen Modellen sind beachtlich. Hier finden Sie einige Tipps, worauf Sie beim Kauf eines Weinflaschenöffners achten sollten. Der Preis allein reicht als Orientierungshilfe nicht aus. Die teuersten Modelle, die wir gefunden haben, funktionieren recht gut, aber es gibt auch preiswerte Modelle, die ohne jede Einschränkung zu empfehlen sind.

Nicht jeder Weinflaschenöffner ist empfehlenswert

Beim Öffnen einer Weinflasche kommt es nicht allein darauf an, den fest sitzenden Korken heraus zu ziehen - er sollte diese Prozedur auch überstehen, ohne dabei zu zerbröseln. Korkstückchen in einem guten Wein sind ein Horror für jeden Weinkenner und es wäre wirklich ärgerlich, wenn Ihnen dieses Malheur passieren würde. Das Problem ist fast so alt wie die Kunst des Kelterns und im Laufe der Jahrhunderte wurden die unterschiedlichsten Systeme entwickelt, wie man einen Korken aus dem Flaschenhals herausbefördert. Das einfachste Modell besteht aus einer Spirale mit einem Drehgriff, das für wenige Euro zu haben ist. Mit einem solchen Flaschenöffner ist es nicht einfach, genau die Mitte des Korkens zu treffen. Außerdem sind viele dieser Öffner relativ stumpf, sodass die Gefahr des Zerbröselns besonders hoch ist.

Deutlich weniger Kraftanstrengung als der Öffner mit T-Griff erfordern die Weinflaschenöffner mit Glocke. Die Glocke wird auf den Rand des Flaschenhalses aufgesetzt. Es gibt Modelle, bei denen der Korken mit Hilfe einer Spirale herausgedreht wird, andere arbeiten nach dem Hebelprinzip. Sie funktionieren wie ein Wagenheber, doch der Umgang mit diesen Weinflaschenöffnern erfordert etwas Übung.

Es gibt auch Weinflaschenöffner, die keine Spirale besitzen. Die Hersteller werben damit, dass der Korken nicht zerstört werden kann, weil zwischen Flaschenhals und Korken zwei flache Metallzungen geschoben werden und der Korken zerstörungsfrei herausgehoben wird.

Dieser Weinflaschenöffner hat den Praxistest erfolgreich bestanden

Dass man für einen guten Weinflaschenöffner nicht allzu tief in die Tasche greifen muss, beweist das Classics Taschenmodell PM-100 von Le Creusot. Dieser Weinflaschenöffner genügt selbst professionellen Ansprüchen und wurde von den Industrie- und Handelskammern für die Prüfung zum Restaurant-Fachmann zugelassen. Das Geheimnis dieses Taschenwerkzeugs besteht in der Spitze mit Teflonbeschichtung. Sie dringt mühelos in den Korken ein und verhindert zuverlässig, dass der Korken beim Eindrehen zerbröselt. Die Anwendung ist so einfach, dass selbst Ungeübte mühelos mit diesem Korkenzieher jeden Korken erfolgreich ziehen.

Der WEinflaschenöffner wird einfach auf die Flasche aufgesetzt, dann wird mit minimalem Kraftaufwand im Uhrzeigersinn gedreht. Sie müssen nicht ziehen, der Korken kommt beim Drehen, wie von Geisterhand bewegt, aus dem Flaschenhals heraus, ohne dass kleine Korkstücken abbrechen und in die Flüssigkeit fallen. Um den Korken wieder von der Spirale zu lösen, wird einfach in entgegengesetzter Richtung gedreht und der Korken fällt dann herunter. Praktisch ist ebenfalls der integrierte Kapselabschneider. Dieser Weinflaschenöffner kann platzsparend zusammengeklappt werden und findet dann in der Hosen- oder Schürzentasche Platz.

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