Weinpumpe Ratgeber & Vergleich 2023

Weinpumpe Ratgeber

Abbildung: Weinpumpen-Set inkl. 3 von LE CREUSET

Weinpumpe Ratgeber: für einen längeren, guten Geschmack bei einer offenen Flasche Wein

Wer gerne einmal ein Gläschen Wein trinkt, der kennt das Problem: in der Regel schmeckt der leckere Rebensaft bereits nach nur einem Tag abgestanden und alles andere als frisch. Dadurch, dass beim Öffnen Sauerstoff in die Flasche eingedrungen ist, verliert der gute Tropfen eben sehr schnell sein Aroma. Abhilfe bei diesem Problem schafft jedoch die Weinpumpe.

Eine Weinpumpe für einen längere Haltbarkeit

Mithilfe einer Weinpumpe ist es möglich, den Wein einfach und schnell luftdicht zu verschließen. Viele Weintrinker nutzen hierfür zunächst den eigentlichen Korken der Flasche. Das ist zwar durchaus eine Möglichkeit, um die Flasche erneut luftdicht zu verschließen aber der Sauerstoff, der beim Öffnen hineingelangt ist, der wirkt natürlich bereits auf den Wein ein, sodass der Geschmacksverfall dennoch beginnt. Der Begriff Weinpumpe kann jedoch etwas irreführend sein. Denn mit einer Pumpe im eigentlichen Sinn hat das Produkt rein äußerlich überhaupt nichts gemein. Die Größe sowie die Optik der Weinpumpe erinnert zunächst vielmehr an einen Korkenzieher. Eine Weinpumpe besitzt ein circa zehn Meter langes Rohr, an dem oben ein Griff angebracht ist. Der Griff ist für die notwendigen Pumpenbewegungen vorgesehen. Allerdings müssen die mitgelieferten "Gummistopfen" nach einer gewissen Zeit ausgewechselt werden, sodass viele Weinpumpen gleich zwei dieser "Stopfen" mitbringen.

Wie funktioniert eine Weinpumpe?

Die Funktionsweise einer Weinpumpe ist im Grunde genommen recht einfach. So muss man hier zunächst den mitgelieferten "Gummistopfen" etwas anfeuchten und wie einen herkömmlichen Korken in den Hals der Flasche stecken. Im Anschluss daran setzt man die Weinpumpe senkrecht auf die jeweilige Flasche. Danach wird mithilfe des Griffes gepumpt, sodass der Sauerstoff aus der Flasche "gezogen" wird. Anschließend entfernt man die Pumpe wieder, da die Weinflasche jetzt erneut luftdicht verschlossen ist.

Haltbarkeit: Wie lange ist der Wein haltbar, der sich einer solchen Flasche befindet?

Die Haltbarkeit des Weines, der sich in einer Flasche befindet, die mit einer Weinpumpe luftdicht verschlossen wurde, kann leider nicht pauschal angegeben werden. Dies ist nicht nur von der Qualität, sondern ebenfalls auch von der Sorte des jeweiligen Weines abhängig. Aufgrund dessen sollte man nach dem Kauf einer Weinpumpe ganz einfach einmal vorsichtig ausprobieren, wie lange einem der Wein noch schmeckt. Allerdings hält der Wein seinen ursprünglichen Geschmack deutlich länger als wenn die Flasche zum Beispiel nur mit dem vorherigen Korken verschlossen wurde. Es ist mit der Weinpumpe sogar möglich, dass man den vollen Weingenuss bis zu einer Woche halten kann. Allerdings sollte man hierbei etwas beachten: eine Weinpumpe darf nicht bei spritzigen, jungen Weißweinen angewendet werden, da sich diese eben durch die im Wein vorhandene Kohlensäure auszeichnen. Mit der Weinpumpe würde man natürlich auch hier den Sauerstoff entziehen, sodass das bei dieser Weinsorte die gewünschte Spritzige dann natürlich wegfällt.

Die Weinpumpe als Geschenk

Die Weinpumpe bietet sich aber nicht nur für den Eigengebrauch, sondern ebenfalls als sinnvolle Geschenk-Idee an. Wer nicht weiß, was man beispielsweise bei einem Geburtstag oder auch an Weihnachten schenken kann, der liegt bei einem Weintrinker mit einer Weinpumpe sicherlich immer richtig.