Zester Ratgeber & Vergleich 2021

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Zester unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Zester. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.
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Die 11 Zester unserer Wahl
Hersteller |
MooHome
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Microplane
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Asics
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TRF5L|#Trespass
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Deiss Kitchenware
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REDSALT
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Chronicle Books
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crocs
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Artstat
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Capstone
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zestonics GmbH
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Modell & Link* |
Reibe
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Reibe Fein Schwarz
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Herren Gel-cumulus 22
42 EU
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Unisex Sonnenbrille
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PRO Käsereibe
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Premium Edelstahl Reibe
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Lemonade with Zest: 40
Drink Recipes, Quirky Cookbooks
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Unisex Classic Clog,Lime
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IT Bleistiftmischung
250 ml, TZP250
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Zest: How to Squeeze the
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zest'vital Arginin 4.0: ZEST’VITAL: L-Arginin
Base
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Bild / Link zum Anbieter |
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Houdian Reibe & Zester - Parmesan, Zitrus, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Gemüse, Früchte - rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge
Empfehlung
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Microplane Zester Reibe Fein Schwarz Edelstahl für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade, Muskatnuss und Trüffel aus der Premium Classic Serie
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ASICS Herren Gel-cumulus 22 Laufschuh, Graphite Grey Lime Zest, 42 EU
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Trespass ZEST Unisex Sonnenbrille mit UV-Schutz und Stofftasche - Blue/Lime
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DEISS PRO Käsereibe - Parmesankäse, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss, Schokolade, Gemüse, Früchte - Rasiermesserscharfe Edelstahlklinge, breit, spülmaschinenfest Zester
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REDSALT® Premium Zester Edelstahl Reibe mit Holzgriff | ideale Raspel und Küchenreibe für Zitronen Ingwer Karotten Käse | Parmesanreibe Ingwerreibe Zitronenreibe Käsereibe | Profi Hobel Küche
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Lemonade with Zest: 40 Thirst-Quenching Recipes: 40 Thirst-Quenching Recipes (Drink Recipes, Quirky Cookbooks)
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Crocs Unisex Classic Clog,Lime Zest,38/39 EU
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Zest – IT Bleistiftmischung, 250 ml, TZP250
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Zest: How to Squeeze the Max out of Life
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zest'vital Arginin 4.0: ZEST’VITAL: L-Arginin (Base), L-Citrullin, Rotwein-Polyphenole, 5-MTHF-Calcium u.v.a.m. 100% Vegan 240 Kapseln
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Zester
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Welchen Zester würden Sie online kaufen? (Februar 2021)
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Zester Ratgeber

Ratgeber zum Thema Zester
In der Küche gibt es eine Vielzahl von Geräten und Zubehör, welche für die Zubereitung unterschiedlichster Speisen und Verarbeitung verschiedenster Zutaten genutzt werden. Während heute ein Großteil der Aufgaben von einem riesigen Sortiment elektrischer und zumeist multifunktionaler Küchengeräte erledigt wird, gerät altes, wenig bekanntes und handbetriebenes Küchenzubehör zunehmend in Vergessenheit. Dabei können kleine Küchengeräte oft sehr nützlich sein und Besondere Speisen oder effektvolle Dekorationen in wenigen Handgriffen zubereiten lassen. Eines dieser Küchengeräte ist der Zester. Andere Namen, die häufiger genutzt werden sind Zestenreißer, oder, aus dem Französischen, Zesteur. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus Schaber und Reibeisen, welche dazu dient so genannte Zesten, also sehr feine Scheiben der äußersten Schicht der Schalen von Obst und Gemüse abzuschaben. Es gibt diesen kleinen Küchenhelfer in unterschiedlichen Ausführungen und mit ihm lassen sich viele Unterschiedliche Gerichte herstellen, oder zumindest verfeinern und optisch durch kleine Fabtupfer deutlich aufwerten.
Anwendungsbereiche
Eine Vielzahl von Gerichten basiert auf bestimmten Obst und Gemüsesorten, welche darin verarbeitet sind. Oftmals ist es jedoch so, dass Die Früchte in einer Creme, Soße oder anderen Zubereitungsformen verarbeitet sind und nur der Geschmack offensichtlich zuzuordnen ist. Das Aussehen, und oftmals auch die Farbe gehen inmitten einer Vielzahl von anderen Zutaten dabei vollständig verloren. Damit das fertige Gericht oder auch ein Getränk optisch den enthaltenen Zutaten zugeordnet werden kann, ist es sinnvoll dieses mit Stücken der jeweiligen Obst- und Gemüsesorten zu garnieren. Insbesondere von vielen Obstsorten lassen sich ganz Scheiben abschneiden, oder sogar ganze, kleine rüchte nutzen. Vielfach ist dies jedoch nicht möglich oder nicht erwünscht. Teilweise ist auch nur ein Teil der Frucht von besonderem Interesse für eine mögliche Dekoration, da der Rest der Frucht, entweder von der Farbe, der Konsistenz oder von seinem Aroma her, für diesen Zweck weniger geeignet ist. Insbesondere bei Citrusfrüchten ist dies oft der Fall. Das Fruchtfleisch lässt sich nur in vergleichsweise dicken Scheiben verarbeiten, wobei dir bei vielen der besonders sauren Sorten keine geeignete Option darstellt. Deshalb ist die Fruchtschale von Citrusfrüchten von besonderem Interesse. In dieser ist eine Vielzahl von Aromen enthalten, und die Schale hat auch besonders kräftige Farben. Der Nachteil ist jedoch, dass es sich dabei nur um die dünne, äußere Schicht der Schale handelt, Nur wenig tiere befindet sich bereits die weiße Schicht der Schale. Diese enthält wiederum keine Aromen, hat keine schöne Konsistenz und ist reich an Bitterstoffen, die den Geschmack verderben.
Typen von Zestern und Vorteile gegenüber anderen Küchengeräten
Der Zester besteht aus einem Griff, an dessen Ende ein Metallplättchen, in der Art eines Schabers sitzt. Dieses Plättchen, welches auch als Klinge bezeichnet werden könnte, ist an seinem Ende mit einer einzelnen Reihe von Löchern versehen. Diese Löcher sind das eigentliche Werkzeug des Zesters. Beim kontrollierten Zug über die Fruchtschale werden hiermit Zesten, also feine, oft sehr schmale und dünne, jedoch lange Streifen von der Frucht abgeschabt. Die Funktionsweise gleicht demnach weitestgegend derjenigen einer gröberen Küchenreibe. Der Unterschied besteht insbesodere in der größeren Präzision, da der Zester besser entlang der runden Form einer Frucht geführt werden kann, als dass die Frucht selbst an der Küchenreibe gedreht werden müsste. Da die Löcher des Zesters vergleichsweise klein sind, lassen sich nur dünne Streifen abschaben. Für manche Gerichte oder Getränke sind jedoch breitere Streifen die bessere Wahl. Hierfür besitzt der Zester ein weiteres, einzelnes Loch an einer Seite der Klinge. Es gibt jedoch auch Variationen mit nur einem Loch - diese entsprechen eher Sparschälern. Günstige Zester bestehen aus Kunststoff, hochwertige Modelle komplett aus Edelstahl.
Lemon Zester
What is a lemon zester and how to use this versatile tool.
Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorzuschlagen.
Zester Tests & weitere Berichte
Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Zester Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Zester aufzulisten:
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Kommentare
Die Zester unserer Wahl auf einen Blick
Sie sind bisher nicht von den Berichten über Zester überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.











Aktuelle Angebote
Tipps von YouTube zum Thema Zester
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Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.
Fazit zum Zester Ratgeber & Vergleich 2021
Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Zester Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Zester ein Produkt schnell attraktiv machen!
Veröffentlicht von G. Krambs auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am 16.04.2021 um 08:11:51 Uhr).
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- Julienne-Schneider: Sandford Sandford 3-in-1 Spars...
- Wasserkrug: ecooe Glaskaraffe 1500ml Volle
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- Bratpfanne 24 cm: Tefal E85604 Jamie Oliver
- Passiersieb: Küchenprofi 966002820
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- Pizzablech: Master Class KitchenCraft
- Brotmesser: Marsvogel Marsvogel 82 80 12
- Grätenzange: Rösle Grätenzange
- Brotbackmischung: Bielmeier KÜCHENMEISTER