Zwiebelschneider Ratgeber & Vergleich 2021

Zwiebelschneider Ratgeber

Abbildung: Küchenhelfer Manuell von YunluWenjia

Für viele Menschen sind Zwiebeln in fast jedem herzhaften Essen ein Muss, beispielsweise in Salaten, Saucen, Fleisch, Gemüse usw. Sie machen die Speisen um einiges schmackhafter. Wenn nur nicht das lästige Zwiebelschälen wäre, das einem innerhalb weniger Sekunden die Tränen in die Augen schießen lässt. Zudem mögen viele den Zwiebelgeruch nicht, der nach dem Schneiden und oftmals sogar noch nach dem Spülen und Händewaschen an der Haut haftet. Hier schafft ein Zwiebelschneider die optimale Abhilfe.

Zwiebelschneider - das beliebte kleine Küchengerät

Das mühsame Zerkleinern der verschiedenen Zutaten wie Zwiebeln nimmt bei der Vorbereitung des Kochens sehr viel Zeit in Anspruch. Eine oder zwei Zwiebeln sind vielleicht noch schnell mit einem guten Messer geschnitten. Werden jedoch viele Zwiebeln benötigt, ist der Zwiebelschneider die bessere Wahl. Hierbei handelt es sich um einen speziellen Gemüseschneider mit einem Schneideeinsatz. Damit funktioniert das Schneiden der Zwiebeln sehr einfach und vor allem, was noch wichtiger ist, ohne Tränen. Letzteres ist auf bestimmte Inhaltsstoffe der Zwiebeln zurückzuführen, da sich aus der Aminosäure Iso-Alliin sowie dem Enzym Alliinase beim Anschneiden der Zwiebeln ein Reizgas bildet, das den Selbstreinigungseffekt der Augen und damit den Tränenfluss auslöst. Ungeeignet sind Modelle, mit denen die Zwiebeln nicht geschnitten, sondern zerhackt werden. Diese Geräte erzielen meist nur sehr ungleichmäßige Ergebnisse. Zudem ist der Reinigungsaufwand sehr hoch. Mit folgendem Gerät passiert dies sicher nicht:
 
Fissler Finecut / Obst - und Gemüse -Zerkleinerer / Multi-Zerkleinerer / Universal-Zerkleinerer- 105-100-062/0
 
Das moderne Gerät sorgt dafür, dass es beim Zwiebelschneiden keine tränenden Augen mehr gibt. Auch ein umständliches Trockentupfen der Kräuter ist dank Schleuderkorb nicht mehr erforderlich. Der Multi-Zerkleiner sorgt für ein schnelles und einfaches Zerkleinern, Mixen und Trockenschleudern von frischen Kräutern. Das Schnittgut wird im Vergleich zu anderen Küchengeräten nicht zerquetscht, sondern aufgrund der zwei sehr scharfen und beweglichen Klingen, die aus gehärtetem Spezialstahl bestehen, sauber und gleichmäßig geschnitten. Das Multitalent zerkleinert Zwiebeln, Obst, Gemüse, Nüsse und Kräuter. Es mixt zudem Suppen, Saucen, Salsa und Pesto. Der hochwertige Zerkleinerer mit den rotierenden Klingen verfügt über ein umfangreiches Zubehör. Die Reinigung des Gerätes funktioniert einfach. Alle Teile, außer der Aufbewahrungsdeckel sowie der Deckel mit dem Zugmechanismus, sind für die Spülmaschine geeignet.

Zwiebelschneider kaufen - worauf sollte geachtet werden?

* Art der Zerkleinerung der Zwiebeln

Zwiebelschneider sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, die sich hinsichtlich der Art des Zerkleinerns der Zwiebeln teilweise ganz erheblich unterscheiden. Darauf sollte bei der Auswahl geachtet werden.

* Multi-Schneider

Multi-Schneider können nicht nur Zwiebeln, sondern ebenso andere Lebensmittel zerkleinern. Diese Geräte werden daher auch als Obst- und Gemüseschneider bezeichnet. Sie sind sehr nützliche Helfer in der Küche.

* Messer

Es ist wichtig, dass die Klingen des Zwiebel- oder Gemüseschneiders scharf und frei von Unebenheiten sind.

Fazit

Mit dem Zwiebelschneider werden die Zwiebeln schneller und einfacher geschnitten und auch das Entstehen der Tränen wird unterbunden. Somit wird auch der lange haftende Geruch an den Fingern und Schneidebrettern vermieden. Zudem steht ein umfangreiches Sortiment an Multischneidern zur Verfügung, mit denen neben den Zwiebeln auch Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und vieles mehr problemlos zerkleinert werden kann. Diese Geräte erweisen sich damit als Allroundtalent und überaus nützliche Helfer in der Küche. Mit dem Zwiebelschneider wird sich niemand mehr um das Zwiebeln schneiden drücken.