Brotbox - Clevere Tipps für die perfekte Lunchbox

Unsere Wahl: LARS NYSØM Brotkasten

Brotboxen werden auch Brotkästen genannt. Sie werden dazu eingesetzt, um Brot optimal aufzubewahren und zu lagern, damit es möglichst lange frisch bleibt und lecker schmeckt. Kleinere Ausführungen werden Brotdosen genannt. Sie sind unentbehrliche Utensilien, um Brotmahlzeiten, beispielsweise Sandwichs, zur Arbeitsstelle, in die Uni, die Schule, die Kindertagesstätte oder auf Wanderungen und sonstigen Outdooraktivitäten davor zu schützen, dass sie durchweichen oder austrocknen. Bei der Auswahl einer Brotbox für zu Hause oder für unterwegs müssen daher verschiedene Kriterien berücksichtigt werden.

Kriterien, die bei der Auswahl von einer Brotbox beachtet werden müssen

Ein wichtiges Merkmal beim Kauf einer Brotbox beziehungsweise einer Brotdose ist das Material. Brotboxen werden produziert aus:

- Emaille

- Keramik
- Kunststoff
- Holz
- Metall
- Edelstahl

Die Brotboxen sind entweder an der Frontseite mit einer Rollklappe oder mit einer abgeschrägten Klappe, die sich bei Bedarf öffnen lässt, verschlossen. Da aufgrund gesetzlicher Bestimmungen in Deutschland Ganzbrote keine Konservierungsmittel enthalten dürfen, muss das Brot vor Schimmelbildung geschützt werden. Um einer Schimmelbildung vorzubeugen, muss eine Brotbox, in welcher das Brot über einen längeren Zeitraum aufbewahrt wird, absolut luftdicht sein. Weiterhin muss die Feuchtigkeit, die von den Backwaren freigesetzt wird, entweichen können. Andernfalls bildet sich bei Temperaturen über 22 Grad Celsius sehr schnell Schimmel. Ein weiteres Kriterium, welches bei einer Kaufentscheidung Beachtung finden sollte, ist, dass sich die Brotbox schnell und einfach reinigen lässt.

Die Größe der Brotbox ist ebenfalls ein wichtiges Auswahlkriterium. Wie groß eine Brotbox für den Haushalt sein soll, richtet sich danach, wie viel Brot beziehungsweise Brötchen in dem Brotkasten aufbewahrt werden sollen.

Und selbstverständlich soll eine Brotbox für den Haushalt oder eine Brotdose für unterwegs auch wegen ihrer Optik gefallen. Angeboten werden sowohl schlichte als auch ausgefallene Brotboxen. Es sollte ansprechend und funktional sein, wie beispielsweise beim Modell SveBake Brotkasten Metall mit Holzdeckel. Eine Brotbox sollte unbedingt hochwertig verarbeitet sein, damit eine lange Lebensdauer des Utensils garantiert ist.

Brotboxen für unterwegs werden auch Vesperdosen, Lunchboxen oder Brotbüchsen genannt. Sie werden aus Kunststoff, Edelstahl und aus Metall hergestellt. Kinder beispielsweise freuen sich darüber, wenn Ihre Brotdose mit einem Motiv aus einem Comic, einem Film oder einem Buch verziert ist, wie zum Beispiel das Produkt Disney Frozen - Die Eiskönigin. Auch mit Tiermotiven verzierte Brotdosen, zum Beispiel die spülmaschinenfeste Lunchbox Zoo gefällt Kindern meist sehr gut. Brotdosen sollten sich wie ihre großen Verwandten schnell und unkompliziert reinigen lassen, aus robustem Material bestehen und hochwertig verarbeitet sein.

Vorteile einer Brotbox

Eine Brotbox im Haushalt bietet viele Vorteile. Im Gegensatz zur Lagerung in einem Kühlschrank schmeckt Brot, welches in einer Brotbox, beispielsweise dem Modell Bluespoon Brotkasten aus Bambusfaser mit Bambusdeckel, auch nach einigen Tagen noch frisch. Der Grund dafür ist, dass im Kühlschrank aufbewahrte Backwaren schneller austrocknen. Ein weiterer Grund, der gegen die Lagerung von Brot im Kühlschrank spricht, ist, das Brot leider die Gerüche von sonstigen Lebensmitteln, die gemeinsam mit dem Brot aufbewahrt werden annimmt. An dieser Stelle soll noch erwähnt werden, dass Brote aus verschiedenen Getreidesorten unterschiedliche Bedingungen bezüglich ihrer Aufbewahrung stellen. Als Faustregel gilt: Je größer der Anteil an Roggen ist, um so haltbarer ist das Brot. Ebenfalls länger gelagert werden können Sauerteigbrote und Vollkornbrote. Weizenbrot dagegen besitzt leider die Neigung, sehr schnell auszutrocknen. Es sollte daher optimalerweise unmittelbar verzehrt und nicht gelagert werden.

Tipps zur Reinigung von Brotboxen

Die Brotbox sollte idealerweise einmal wöchentlich mit einer im Verhältnis 1 : 1 bestehenden Mischung aus Essig und Wasser oder mit Essigessenz gereinigt und anschließend mit einem Küchentuch getrocknet werden. Dadurch wird die Brotbox desinfiziert. Die Verwendung von chemischen Reinigungsmitteln ist nicht nötig.

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