Dreibein-Grill Ratgeber & Vergleich 2021

Dreibein-Grill Ratgeber

Der Sommer ist da und es stellt sich oft die Frage eines neuen Grills. Aber welcher soll es sein?

In diesem Artikel wird der mittlerweile immer beliebter werdende Schwenk- bzw. Dreibeingrill vorgestellt, sein Aufbau und die damit verbundenen Vorzüge sowie eventuelle Nachteile aufgeführt und beschrieben:
 
Erscheinungsbild:
Ob nun Gas- , Kohle- oder Elektrogrill. In den vergangenen Jahren hat sich fast eine standardisierte Ausprägungsform des Grilldesigns entwickelt. In der Regel sind diese tischhoch, quadratisch oder kugelförmig und haben manchmal noch eine Abdeckung.
Sie wirken eher unscheinbar und nicht sehr repräsentativ - dies kann einem mit einem Schwenkgrill nicht passieren. Aufgrund der pyramidenartigen Beschaffenheit des Grills, der nicht selten über den Kopf der Gäste hinaus geht, wirkt dieser eher einschüchternd und imposant. Nicht selten wird der Dreibein auch beim Grillen über direkten Feuer bzw. über Erdlöchern eingesetzt.
Eine stark abweichende Form des Grillens im Vergleich zu einem 30 mal 30 cm Elektrogrill, der auf einem Beistelltisch platziert werden kann.

Funktionsweise:
Generell angefeuert wird der Grill mit Holzkohle oder auch Briketts. Aber auch direkt auf bzw. über dem Holz kann der Schwnker zum Einsatz kommen. Hierdurch kann zusätzliches Aroma eingefangen werden. Ein weiterer funktionaler Aspekt ist die verstellbare Höhe des Grillrostes, der via Zugsystem situativ eingestellt und somit Intensität der Hitze reguliert werden. Neben der Höhenverstellung dient, fast selbstredend, die Schwenkbewegung des Dreibeins als hervorragendes Mittel, um Hitze gleichmäßig zu verteilen und eine schonende Zubereitung zu ermöglichen. Darüber hinaus lässt sich der Schwenkgrill nicht nur auf die reine Grillfunktionalität beschränken. Ebenso können beispielsweise Kessel an das Kettensystem angebracht werden, um beispielsweise einen Eintopf oder andere Gerichte darin zu bereiten.

Ausstattung / Material:
Insbesondere bei einem Schwenkgrill sollte auf das Material sehr viel wert gelegt werden. Einerseits sollte hier nicht beim Gesamtaufbau gespart werden, damit der Grill stets einen sicheren Stand hat. Darüber hinaus ist für die Strapazierfähigkeit, Traglast, aber auch die Langlebigkeit eine gute materielle Verarbeitung unabdingbar. Daher sollte auf einen Aluminiumrahmen verzichtet und ein Edelstahlkonstrukt präferiert werden.
Je nach Höhe und Größe variieren ebenso die Maße für den Grillrost. Daher ist auch hier entscheidend für welche Zwecke der Grill genutzt wird. Oftmals fällt die Wahl aufgrund des Preises zugunsten eines kleineren Grills, was sich spätestens bei der ersten Gartenparty rächt, da einfach Platz für das Grillgut fehlt. Hier bieten die Anbieter unterschiedlichste Varianten und ebenso unterscheiden sich die Ausprägungsformen der Schwenkgrills. Einige haben bereits eine Feuerschale integirert oder auch separat im Lieferumfang enthalten. Je nach Verarbeitungsform lassen sich die Schwenkgrills dann mit oder ohne diese betreiben. Von daher sollte bereits im Vorfeld geklärt sein, wofür der Grill eingesetzt werden soll. Dies führt ebenso zu der Beantwortung der Frage, welches weitere Zubehör persönlich benötigt wird: ob nun der Kessel für Gulasch, die Pfanne für eine Paella oder der Wok für den asiatischen Touch. Dank des umfassenden Zubehörs ist der Schwenkgrill sehr wandelbar und unterschiedlich einsetzbar.

Fazit / Bewertung:
Absoluter Vorteil ist die originelle Faktor und die Art des urtypischen Grillerlebnisses. Ob mit oder ohne Grillschale, Kessel oder Rost, das offene Feuer und die Erscheinung des Schwenkers in Aktion schaffen eine tolle Atmosphäre. Insbesondere für echte Grillfans oder Personen, die in geselliger Runde gerne Grillen wollen, eine tolle Möglichkeit.
Leider ist der Dreibein-Grill keine glückliche Situation für Leute mit Balkon oder begrenztes Stellplatz. Aufgrund der ausladenden und großen Aufbaukonstruktion eignet sich der Grill nicht für Jeden und sollte auch nur mit dem notwendigen Abstand zu Möbeln, Pflanzen oder sonstigen entflammbaren Material aufgestellt werden. Darüber hinaus ist stehts ein Auge auf Grill und Feuer zu richten, da bei stärkeren Wind auch ein entsprechender Funkenflug einhergeht. Nicht zuletzt ist es sehr zeitaufwändig, bis der Grill bzw. das Feuer bereit sind.
Dennoch muss man sagen, dass sich ein Schwenker für all die Grillfans lohnt, die für das gemütliche Flair bzw. einen Abend rund um Grill, Feuer gemeinsam mit Familie und Freunden gerne bereit sind, etwas mehr Aufwand in Kau zu nehmen.