Fischmesser Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Fischmesser unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Fischmesser. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 Fischmesser unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
GRÄWE
SHAN ZU
Alessi Deutschland
Villeroy & Boch
Magreel
PAUDIN
Marttiini & Lansky
BTBCJ|#Herbertz
IMAX
Mr. Spoon
Esmeyer
Modell & Link*
GRÄWE® 6 Stück, Serie SPATEN
, Serie SPATEN
Filetiermesser
Alessi 6 Stück Nuovo Milano
Villeroy und Boch Daily
2-teilig, Edelstahl
Filetiermesser 17 22 cm
PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus
Marttiini Classic
M-12208 Anglermesser
098, Mehrfarbig, One Size
Filetiermesser inkl
18cm Klinge
Mr. Spoon - 6 Edelstahl
Esmeyer 156-253 Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig
24.7 x 2.6 cm
Bild / Link
zum Anbieter
GRÄWE GRÄWE® 6 Stück, Serie SPATEN Bild
GRÄWE® Fischmesser 6 Stück, Serie SPATEN aus Edelstahl
Empfehlung
SHAN ZU Filetiermesser Bild
SHAN ZU Filetiermesser, Filitiermesser Scharf 18cm, Deutscher Edelstahl Fischfiliermesser mit Ergonomischer Griff Lachsmesser Fischmesser Exquisiter Geschenkverpackung
Alessi Alessi 6 Stück Nuovo Milano Bild
Alessi 6 Stück Fischmesser Nuovo Milano glänzend
Villeroy & Boch Villeroy und Boch Daily Bild
Villeroy und Boch Daily Line Fischbesteck, 2-teilig, Edelstahl
Magreel Filetiermesser 17 22 cm Bild
Magreel Filetiermesser 17/22 cm Edelstahl Ausbeinmesser mit 1 zweistufigen Schleifstein-Messerschärfer, scharfes Messer zum Angeln, Filetieren, belüftete Messerabdeckung mit offenen Schlitzen
PAUDIN PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus Bild
PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus hochwertigem Edelstahl, Professional Kochmesser mit Scharfer Klinge
Martini & Lansky Marttiini Classic Bild
Marttiini Classic Superflex Filetier-Messer 30,6cm + Geschenkverpackung + RTX Messer-Schärfer/Filleting Knife & Sharpener Combo, extrem scharf & flexibel, für Fisch & Fleisch
Morakniv M-12208 Anglermesser Bild
Morakniv M-12208 Anglermesser Fishing Comfort 098, Mehrfarbig, One Size
IMAX Filetiermesser inkl Bild
Imax Filetiermesser inkl. Messerschärfer, Angelmesser, Fischmesser, Anglermesser inkl. Messerscheide, Messer mit gummierem Griff, 18cm Klinge
Mr. Spoon Mr. Spoon - 6 Edelstahl Bild
Mr. Spoon - 6 Fischmesser Edelstahl 21 x 2,2 cm, Minimal Collection Edelstahl Servierbestecksets
Esmeyer Esmeyer 156-253 Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig Bild
Esmeyer 156-253 Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig, Edelstahl, Silber, 18 x 24.7 x 2.6 cm
Preis
12,90 € *
zzgl. Versandkosten
29,99 € *
Kostenlose Lieferung
58,15 € *
Kostenlose Lieferung
15,90 € *
Kostenlose Lieferung
16,99 € *
Kostenlose Lieferung
27,99 € *
Kostenlose Lieferung
48,90 € *
Kostenlose Lieferung
23,81 € *
zzgl. Versandkosten
15,19 € *
zzgl. Versandkosten
11,99 € *
Kostenlose Lieferung
24,83 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • 6 Stück Fischmesser
  • Zeitlose, elegante Besteckform, polierte Ausführung
  • Material aus Edelstahl Rostfrei 18/10 Chromnickelstahl
  • Bestes Fischmesser - Das 18cm Fischmesser flexibel und gestochen scharf, damit das Entg...
  • Filetiermesser Superschärfe und Präzision - Die erstaunlich dünne 15 ° ± 1 ° -Doppelsch...
  • Protective Full Bolster - Das Vollpolster zwischen Klinge und Griff fungiert als Finger...
  • Ettore Sottsass wollte, dass sein Besteck so glatt wie ein vom Meer abgeschliffener Ste...
  • Das zeitlos-elegantes Fischbesteck ist optimal zum Essen von Fisch, Ideal für gebratene...
  • Drei spitze Zinken der Gabel sorgen für einfaches Abheben der Gräte vom Filet sowie sic...
  • Stumpfe, abgeschrägte Klinge des Messers garantiert sorgsames und präzises Entfernen de...
  • Scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl]: Die Klinge aus deutschem Edelstahl G4116 mit Tefl...
  • Rutschfester Polymergriff]: Der rutschfeste Polymergriff aus PP ist ergonomisch gestalt...
  • Bonus 2-stufiger Schleifstein]: Er verfügt über 2 Stufen: gekreuzte Hartmetallklingen z...
  • Hervorragendes Küchenmesser: Das Filetiermesser mit flexibler Klinge für Profis und Hob...
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Filetiermesser ist aus rostfreiem deutschem...
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke un...
  • MARTTIINI: Superflex Filiermesser, Angelmesser, Kochmesser für Profis und Hobbyköche zu...
  • KLINGE: 19cm Länge aus rostfreien Chromium-Stahl, extrem scharf bei hoher Schnitthaltig...
  • GRIFF: finnische Birke, gewachst, geräuchert, mit Fischhaut-Schliff, wärmebehandelt & v...
  • FISHING COMFORT 098 Anglermesser
  • FISHING COMFORT 098 Anglermesser
  • FISHING COMFORT 098 Anglermesser
  • Angelmesser aus dem Hause Imax mit Messerscheide und Messerschärfer
  • Klinge aus Edelstahl, Griff gummiert
  • Klingenlänge: 18cm, Grifflänge: ca. 14cm
  • Edelstahl
  • Hochpoliert 18/0
  • Hohe Fleckenbeständigkeit
  • SYLVIA besticht durch seine moderne Form und ist sehr gut mit verschiedenen Dekoratione...
  • Das Set besteht aus je 6 Fisch-Messern und -Gabeln für den idealen für den Verzehr von ...
  • Sylvia ist auch als 24- oder 30-teiliges Menübesteck erhältlich.
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Fischmesser Test, bei dem die Fischmesser ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Fischmesser

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welches Fischmesser würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 50 % (7 Stimmen) GRÄWE® Fischmesser 6 Stück, Serie SPATEN a... abstimmen
  • 21.43 % (3 Stimmen) Le Thiers 46550P Besteckset, sortiert abstimmen
  • 14.29 % (2 Stimmen) SHAN ZU Fischmesser Lachsmesser Kochmesser... abstimmen
  • 14.29 % (2 Stimmen) Victorinox Küchenmesser Swibo Fischmesser ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) ZWILLING Filiermesser, Klingenlänge: 18 cm... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Villeroy & Boch Daily Line Fischbestec... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Akatomo Hackmesser Handgemacht Chinesische... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser au... abstimmen

14 Stimmen insgesamt.

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Fischmesser Ratgeber

Fischmesser Bild
Abbildung: GRÄWE® 6 Stück, Serie SPATEN von GRÄWE

Das Fischmesser ist in der heutigen Zeit sehr umstritten, da es zum Schneiden nicht geeignet ist. Doch ohne ein solches Fischmesser sieht der gedeckte Tisch irgendwie nicht schön aus. Doch wie sollte ein Fischmesser eigentlich aussehen?

Fischmesser für den Tisch
Hier gibt es unterschiedliche Modelle, wobei aber alle Fischmesser eines gemeinsam haben. Es gibt keine scharfen Kanten, womit das Messer zum Schneiden vollkommen ungeeignet ist. In der Zeit als das Fischmesser entwickelt wurde, war die Küche noch ein wenig anders. Zu dieser Zeit wurde der Fisch vollkommen durchgegart. In der heutigen Zeit ist das nicht mehr der Fall, vielmehr wird der Fisch glasig gegart. Daher ist ein solchen stumpfes Fischmesser ziemlich unnötig, wobei es dann darauf ankommt wie der Fisch serviert wird. In einem Restaurant wird der Fisch filetiert serviert, womit dann das Fischmesser wieder eine Anwendung hat. Ansonsten kann ein normales Messer auch für Fisch genommen werden, was in der heutigen Zeit nicht gegen die Etikette verstößt. Natürlich sieht ein schön gedeckter Tisch mit den stilvoll geschwungenen Fischmessern immer schön aus. Also sollte das Fischmesser immer zu dem anderen Besteck passen, was bei der großen Auswahl auch möglich ist. Ob nun modern oder im Landhausstil, für jeden Tisch gibt es das passende Fischmesser.

Fischmesser für die Küche
Hier sehen die Messer natürlich ganz anders aus, denn diese sind in der Regel spitz und sehr scharf. Dies ist wichtig, denn ein Fisch muss auch geschuppt werden. Zusätzlich muss der Fisch natürlich von innen gereinigt werden, also von den Innereien befreit sein. Natürlich ist das nur bei frischem Fisch notwendig, der vielleicht noch selbst geangelt wurde. Handlich sollte das Fischmesser auf jeden Fall sein, genauso wie das Fischmesser gut in der Hand liegen sollte. Wer nachher einen zarten Fisch auf dem Teller liegen hat, der kann sich nicht vorstellen, dass hier schon ein wenig Kraft eingesetzt werden musste. Daher ist die Stabilität ebenfalls wichtig, genauso wie die Schärfe der Klinge. Dabei sollte auf die Form der Klinge geachtet werden, da dies über die einfache und schnelle Funktion entscheidet. Zur Spitze hin sollte die Klinge leicht nach oben gebogen sein, um damit den Fisch schneller filetieren zu können. Der Preis ist hierbei nicht immer entscheidend, sondern vielmehr, ob die Kunden zufrieden sind. Genau das entscheidet dann, ob das Messer auch wirklich für Fisch geeignet ist. Besonders die Form ist hier wirklich der wichtigste Punkt. Genauso ist die Klinge länglich und schmal, also genau das Gegenteil wie das Fleischmesser. Das Aussehen des Fischmessers ähnelt im weitesten Sinn schon einem Fisch, bzw. der Besonderheit des Körpers des Fisches.

Fischmesser nach Bedarf auswählen
Genau das ist wichtig, denn nur so kann das richtige Fischmesser gewählt werden. Angler wissen natürlich genau was für ein Fischmesser diese benötigen. Doch auch hier gibt es einige Unterschiede, wobei viele Angler gerne Kombimesser haben. Einmal zu den Fisch zu erlegen und zusätzlich kann der Fisch geschuppt und filetiert werden. Auch solche Fichmesser gibt es, denn Fisch ist sehr beliebt. Natürlich muss heute niemand mehr beim Essen ein spezielles Fischmesser nutzen, denn dieses schneidet nun wirklich nichts. Sollte der Fisch nicht filetiert sein, sollte lieber ein normales Messer genommen werden. Denn hier werden doch andere Fertigkeiten benötigt, wie den Fisch einfach auf die Gabel zu schieben. All das muss vor dem Kauf beachtet werden, damit nachher auch das richtige Fischmesser gefunden werden kann. Wichtig ist hierbei die Form der Klinge, damit der Fisch richtig behandelt wird. Fisch hat so einige Eigenheiten, was das Fischmesser einfach berücksichtigt.

Fischmesser Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Fischmesser Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Fischmesser aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.yopi.de
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1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Fischmesser unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Fischmesser überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

GRÄWE® 6 Stück, Serie SPATEN
GRÄWE GRÄWE® 6 Stück, Serie SPATEN*
Filetiermesser
SHAN ZU Filetiermesser*
Alessi 6 Stück Nuovo Milano
Alessi Alessi 6 Stück Nuovo Milano*
Villeroy und Boch Daily
Villeroy & Boch Villeroy und Boch Daily*
Filetiermesser 17 22 cm
Magreel Filetiermesser 17 22 cm*
PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus
PAUDIN PAUDIN 15cm Filetiermesser Küchenmesser aus*
Marttiini Classic
Martini & Lansky Marttiini Classic*
M-12208 Anglermesser
Morakniv M-12208 Anglermesser*
Filetiermesser inkl
IMAX Filetiermesser inkl*
Mr. Spoon - 6 Edelstahl
Mr. Spoon Mr. Spoon - 6 Edelstahl*
Esmeyer 156-253 Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig
Esmeyer Esmeyer 156-253 Fisch-Besteck-Set Sylvia 12-teilig*

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Heute - Max Witzigmann: Wozu Fischmesser?

Wozu gibt es eigentlich Fischmesser? Max Witzigmann ging dieser brisanten Frage auf den Grund. Wir haben ihn für das SZ-Magazin im Blauen Bock in ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Fischmesser Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Fischmesser Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Fischmesser ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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