Messerschleifer Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Messerschleifer unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Messerschleifer. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Messerschleifer unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
B.PRIME
MediaShop
SEAAN
Mobiset GmbH
Eletorot
KITCHENMAPE
ANYUKE
DOMO
AVIS
Dealswin
BMK BMK
Modell & Link*
Messerschärfer Classic
Bavarian Edge
Festwinkel Mit 4
Edelstahl Diamant
Schleifstein Messer
Wetzstahl
38cm
Messerschärfer
Elektrischer
Manuelle Messerschärfer
Dealswin messerschaerfer Profi aus Wolframkarbid
BMK Manuelle
Rot
Bild / Link
zum Anbieter
B.PRIME Messerschärfer Classic Bild
B.PRIME Messerschärfer Classic – 3 Stufen Messerschleifer - Diamantstäbe für Grobschliff - Wolfram-Carbid-Stahl zum Formen und Schärfen - Keramikstein zum Honen und Polieren der Klinge
Empfehlung
Mediashop Bavarian Edge Bild
Mediashop Bavarian Edge Messerschärfer – Messerschleifer für alle Messer inklusive Sägemesser – nie Wieder Stumpfe Messer mit dem Messerschärfer Profi aus Wolframkarbid
SEAAN Festwinkel Mit 4 Bild
SEAAN Festwinkel Messerschleifer Mit 4 Schleifsteinen, Rotations-Messerschärfer mit festem Winkel Pro RX-008, Professionelles Küchenschärfwerkzeugset
Seecode Edelstahl Diamant Bild
Seecode Edelstahl Diamant Rollschleifer mit Magnet Schleiflehre, Diamantrollschleifer von Starkoch Johann Lafer empfohlen, Messerschleifer zum Rollen, Messerschärfer mit Diamant- & Entgratungseite
Eletorot Schleifstein Messer Bild
Schleifstein Messer, 2-IN-1 Wetzstein Messerschleifer, Körnung 1000/6000 Knife Sharpener mit Rutschfestem Silikonhalte, Abziehstein für Küche Messer/Jagdmesser
KITCHENMAPE Wetzstahl Bild
KITCHENMAPE Wetzstahl aus hochwertigem und verchromtem Spezialstahl (38cm) - Profi Messerschärfer - Wetzstab mit elegantem Design - Messerschleifer einfacher Anwendung - perfekt für deine Küche
ANYUKE Messerschärfer Bild
Messerschärfer, ANYUKE Messerschaerfer Profi Messerschleifer für Küchenmesser, Kochmesser, Messerset, Gewerbe und Haushalt Messer Schärfer für Wellenschliff und Glatter Klinge, Kitchen Knife Sharpener
Domo Elektrischer Bild
Elektrischer Messerschleifer Scherenschleifer Schleifen + Polieren
AVIS Manuelle Messerschärfer Bild
AVIS Manuelle Messerschärfer Messerschleifer, Messerschleifer 4 Stufen Messerschaerfer Profi, Wolframstahl für Scheren und Grobschärfen,Diamant für Feinschärfen,Spezialkeramik für Präzisionsschärfen
Dealswin Dealswin messerschaerfer Profi aus Wolframkarbid Bild
Dealswin messerschaerfer Profi aus Wolframkarbid Messerschleifer für Küchenmesser,Kochmesser,Messerset,alle Messer inklusive Gewerbe und Haushalt Messer Schärfer-nie Wieder Stumpfe Messer mit dem
BMK BMK BMK Manuelle Bild
BMK Manuelle Messerschärfer Messerschleifer+ Anti-Schneidhandschuhe ,4 Stufen 2020 Design Grobschärfen und Scheren Schleifen, Feinschärfen und Spezialkeramik für Präzisionsschärfen (Rot)
Preis
11,95 € *
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21,99 € *
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25,99 € *
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Kostenlose Lieferung
Features
  • QUALITÄT: Für B.PRIME hat Qualität immer oberste Priorität. Das gilt auch für dieses Pr...
  • EIN TOLLES WERKZEUG: Der Griff ist ergonomisch geformt. Vorteil: Ohne dass Sie Ihre Han...
  • TYPEN: Das Werkzeug bietet Ihnen 3 Stufen. Damit können Sie fast alle Stahlmesser schär...
  • ALLE MESSER – Dank der X-Cross-Technologie eignet sich der Messer Schärfer für alle gän...
  • LEICHTE HANDHABUNG – Schleift, schärft und poliert präzise und ist dabei unkompliziert ...
  • EXTREM WIDERSTANDSFÄHIG – Der Messerschleifer Profi hat flexible Schleifarme aus ultrah...
  • Mühelos und sicher】: Der Griff des Messerschärfers befindet sich über der Klinge, was d...
  • Schnell zu installieren und bequem】: Das aktualisierte rx-008-Paket kann um 360 Grad ge...
  • Vier Arten hochwertiger Schleifsteine】: Dieses Messerschärfset ist mit vier hochwertige...
  • Der SEECODE Diamant Rollschleifer aus hochwertigem Edelstahl ist das ultimative Werkzeu...
  • An der Schleiflehre werden kleine und große Messer auf beiden Seiten dank starker Neody...
  • Die feine Diamantseite mit 400er Körnung sorgt für die perfekte Schärfe. Die Entgratung...
  • Professionell 2-IN-1 Schleifstein: Weißer Korundschärfstein mit 2 verschiedenen Seiten....
  • Rutschfest: Die Silikonbasis verhindert das Verrutschen und die Bambusbasis verleiht ih...
  • Einfach zu verwenden: A. Den Spitzerstein ca. 5 Minuten im Wasser einweichen. B. Zuerst...
  • P>✅ <strong>GEHÄRTETER SPEZIALSTAHL: </strong> Der atemberaubende Messerschärfer von KI...
  • P>✅ <strong>EINFACHE ANWENDUNG: </strong> Egal ob Anfänger oder Profi. Der Wetzstahl is...
  • P>✅ <strong>PERFEKTE LÄNGE: </strong> Mit einer Gesamtlänge von 38cm und einer Klingenl...
  • Vor kurzem haben wir einige kritische Bewertungen erhalten. Wir versprechen es Ihnen er...
  • Einfach zu bedienen: Die Messer Schleifen mit Federnd gelagerte Wolframkarbid Schärfstä...
  • Stabil & Sichere: Dank des Vollmetallhalterung designs und der Extralschraube kann die ...
  • Automatische Messerführung erleichter den Schleifvorgang. Schnelles und sicheres Arbeit...
  • Elektrischer Messerschleifer auch für Messer mit Wellenschliff nutzbar
  • Kleiner praktischer Haushaltshelfer mit starker 40Watt Leistung
  • Das perfekte 4 in 1 Design】: Mit 4-Stufen-Messerschleifer kann man einfach und professi...
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  • Einfache Bedienung: Egal, ob Sie Rechts- oder Linkshänder sind, mit dem ergonomischen G...
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Angebot
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Messerschleifer Test, bei dem die Messerschleifer ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
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Auswertung der Umfrage: Beliebte Messerschleifer

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Messerschleifer würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 60 % (6 Stimmen) Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade T... abstimmen
  • 20 % (2 Stimmen) Bavarian Edge | 1 Stück Messerschleifer | ... abstimmen
  • 20 % (2 Stimmen) Vulkanus Messerschärfer Professional, Edel... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fiskars Messerschärfer für scharfe Messerk... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Messerschärfer, ANYUKE Messerschaerfer Pro... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dorlle Messerschaerfer,3-stufig Messerschä... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Tikitaka Messerschärfer Profi-Küchenschärf... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Rosenstein &amp; Söhne Messerschleifer... abstimmen

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Messerschleifer Ratgeber

Messerschleifer Bild
Abbildung: Messerschärfer Classic von B.PRIME

Messerschleifer sind Geräte zum sicheren und schnellen Schärfen von stumpfen Messern. Gebraucht werden sie daher, da die dünnen Klingenschneiden der Messer sich während des Schneidens Stück für Stück verbiegen. Dabei legt sich der Rand der entsprechenden Klinge um. Dadurch wird das Messer stumpf. Messerschärfer sind in verschiedenen Ausführungen und mit unterschiedlichen Schleifmaterialien erhältlich. Die Materialien, die am meisten zum Schleifen verwendet werden, sind: Quarz, japanischer Wasserstein, synthetischer Diamant, Korund, Keramik oder Stahl.

Vorteile eines Messerschleifers
- preiswert
- Zeitersparnis
- komfortabel

Nachteile eines Messerschleifers
- Materialabtragung
- Verformung des Stahls durch Erwärmung der Klinge

Arten von Messerschleifer
Es gibt verschiedene Typen von Messerschleifern. Nachfolgend sieht man die wichtigsten im Überblick.

Wetzstab
Wetzstäbe machen Sinn, wenn man ein noch nicht richtig stumpfes Messer besitzt. Mit den Wetzstäben ist es möglich, dass Klingen lediglich um ein paar hundertstel Millimeter aufgerichtet werden können. Sie sind in Keramik, Stahl, Wolframkarbidbeschichtung oder Diamant erhältlich.

Wetzstein
Wetzsteine, die man ebenso als Schleifsteine bezeichnet, werden benutzt, wenn eine stärkere Beschädigung vorliegt. Dabei sind Schleifsteine Scheiben aus kristallinem bzw. körnigem Material. Schleifsteine, die über eine 1000er Körnung verfügen, sind sehr gut für gröbere Schleifarbeiten geeignet. Es ist möglich, dass man mit diesen unabhängig vom Schneidewinkel schärft. Sie verlangen vom Anwender jedoch einen bestimmten Grad an Geschicklichkeit und Übung. Kombisteine mit zwei unterschiedlichen Körnungen gibt es auch. Die gröbere Seite verwendet man für das Reparieren der Klingen, während man die mittlere für das regelmäßige Schleifen benutzt.

Wasserstein
Wassersteine arbeiten nicht nur intensiv, sondern ebenso schonend. Sie sind besonders zur Bearbeitung von japanischen Messern geeignet. Zum Schleifen wird der Stein in Wasser getränkt. Für das grobe Vorschleifen eignet sich eine 1000er Körnung, während zum Feinschleifen eine 3000er bis 6000er Körnung passt. Das Arbeiten mit diesem Schleifgerät verlangt ein bestimmtes Können vom Nutzer.

Schärfgeräte
Schärfgeräte sind in verschiedenartigen Varianten erhältlich. Man kann sie elektrisch oder manuell bedienen. Durch zwei Keramikrollenpaare wird das beschädigte Material des entsprechenden Messers abgetragen. Das Resultat ist hier stark abhängig vom Geschick des Anwenders. Trotz allem sind diese Geräte ebenso für Anfänger geeignet, weil man den Schneidewinkel vorher bequem einstellen kann. Dieser wird vom Gerät während der kompletten Vorgehensweise beibehalten.
 
Auf was beim Kauf eines Messerschleifers zu achten ist
Nachfolgend sieht man einige der Kriterien, auch die man beim Erwerb von Messerschleifern ganz besonders achten sollte. Vor jedem Einkauf stellt sich jedoch als Erstes die allgemeine Frage: Welche Messerart will ich zukünftig schleifen? Der beste Messerschleifer nützt einem nämlich bedauerlicherweise nichts, wenn er keinesfalls auf die eigenen Messer passt. Diese Frage sollte man zunächst für sich beantworten. Wenn man sich an die folgenden Kriterien orientiert, kann man seine Auswahl verfeinern.
 
Länge des Stabs bzw. Steins
Beim Kauf eines Messerschleifers sollte man auf die Länge des entsprechenden Geräts achten. Wählt man einen Wetzstab, dann muss dieser Stab ohne Griff zumindest die Länge wie das längste Messer haben, das man besitzt. Es ist wichtig, dass man ebenso den Schleifstein von der Länge so auswählt, damit dieser keinesfalls zu klein ausfällt. Man möchte nämlich damit sowohl kleine als auch breite und lange Messer schleifen.
 
Körnung
Selbst bei der Körnung ist es wichtig, sich als Erstes zu überlegen, was man mit dem Messerschleifer zukünftig machen will. Eine geringe 1000er Körnung ist für einen groben Schliff geeignet, der ebenso Reparaturschliff genannt wird. Eine höhere Körnung zwischen 3000 und 6000 eignet sich entsprechend für den nachfolgenden Feinschliff. Hier werden Kombi-Geräte empfohlen. Oft gibt es bei Schleifsteinen zwei unterschiedliche Seiten mit einer verschiedenartigen Körnung. Bei Schleifgeräten kann man häufig zwischen drei unterschiedlichen Schärfegraden wählen.
 
Schleifwinkel
Dieses Kriterium ist sehr wichtig, wenn man sich beim Erwerb für ein elektrisches oder manuelles Schleifgerät interessiert. Bei vielen Schleifgeräten ist der Schleifwinkel bereits vorher eingestellt. Er liegt oft ab 15 bis 20 Grad, damit er sich nicht nur zum Schleifen von europäischen, sondern auch von japanischen Messern eignet. Häufig verfügen manuelle Geräte ebenso über einen verstellbaren Schleifwinkel. Oder die Geräte gleichen sich automatisch beim Nutzen dem Winkel des entsprechenden Messers an. Für den gewöhnlichen Hausgebrauch genügt oft ein voreingestelltes Gerät völlig.

Hersteller
Hier noch einige Marken und Hersteller, die auf der Suche nach dem passenden Messerschleifer hilfreich sein können:
- Linder
- Friedr. Dick
- Gräwe
- MinoSharp
- Wüsthof
- Naniwa
- Zwilling
- Herbertz
- Lansky
- Böker
- WMF
- Taidea

Messerschleifer Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Messerschleifer Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Messerschleifer aufzulisten:

3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
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Kommentare

Die Messerschleifer unserer Wahl auf einen Blick

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Messerschärfer Classic
B.PRIME Messerschärfer Classic*
Bavarian Edge
Mediashop Bavarian Edge*
Festwinkel Mit 4
SEAAN Festwinkel Mit 4*
Edelstahl Diamant
Seecode Edelstahl Diamant*
Schleifstein Messer
Eletorot Schleifstein Messer*
Wetzstahl
KITCHENMAPE Wetzstahl*
Messerschärfer
ANYUKE Messerschärfer*
Elektrischer
Domo Elektrischer*
Manuelle Messerschärfer
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Dealswin messerschaerfer Profi aus Wolframkarbid
Dealswin Dealswin messerschaerfer Profi aus Wolframkarbid*
BMK Manuelle
BMK BMK BMK Manuelle*

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Heute - HORL Messerschleifer Rollschleifer - Produkttest

Rezept-Blog: die-nordgriller.de Facebook: facebook.com Durch die einzigartige Rollbewegung und das perfekte ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Messerschleifer Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Messerschleifer Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Messerschleifer ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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