Messerschleifer Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Messerschleifer unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Messerschleifer. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

5 8

Die 11 Messerschleifer unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Mediashop
Work Sharp
Fiskars
Eletorot
Tikitaka
ANYUKE
Zwilling
Dorlle
Horl-1993
AOMEES
WERTA
Modell & Link*
Bavarian Edge
Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade
Messerschärfer
1003098
Schleifstein Messer
Messerschärfer Profi
4 Schärfsteine
Messerschärfer
V-Edge
Messerschaerfer,3-stufig
HR3 HORL Rollschleifer
Nussbaum
Profi messerschaerfer 3
Messerschäfer Edelstahl
Bild / Link
zum Anbieter
Mediashop Bavarian Edge Bild
Mediashop Bavarian Edge Messerschärfer – Messerschleifer für alle Messer inklusive Sägemesser – nie Wieder Stumpfe Messer mit dem Messerschärfer Profi aus Wolframkarbid
Empfehlung
Work Sharp Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade Bild
Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade Tech Tek-Lok Schärfgerät, Schwarz, midle
Fiskars Messerschärfer Bild
Fiskars Messerschärfer für scharfe Messerklingen aus Stahl, Keramikschleifstein, Edge, Roll-Sharp, Schwarz/Orange, 1003098
Eletorot Schleifstein Messer Bild
Schleifstein Messer, 2-IN-1 Wetzstein Messerschleifer, Körnung 1000/6000 Knife Sharpener mit Rutschfestem Silikonhalte, Abziehstein für Küche Messer/Jagdmesser
Tikitaka Messerschärfer Profi Bild
Tikitaka Messerschärfer Profi, Messerschleifer Edelstahl, Messerschaerfer Festem Winkel mit 4 Schärfsteine
ANYUKE Messerschärfer Bild
Messerschärfer, ANYUKE Messerschaerfer Profi Messerschleifer für Küchenmesser, Kochmesser, Messerset, Gewerbe und Haushalt Messer Schärfer für Wellenschliff und Glatter Klinge, Kitchen Knife Sharpener
Zwilling V-Edge Bild
ZWILLING V-Edge, V-förmiger Messerschärfer mit Keramikschleifsteinen, geeignet für europäische und japanische Messer
Dorlle Messerschaerfer,3-stufig Bild
Dorlle Messerschaerfer,3-stufig Messerschärfer Hilft Reparatur, Diamant Beschichtet Schärfen Rad System, Rot
HORL-1993 HR3 HORL Rollschleifer Bild
Horl-1993 HR3 HORL Rollschleifer Messerschärfer (Nussbaum) & Magnet-Schleiflehre, Holz
AOMEES Profi messerschaerfer 3 Bild
AOMEES Messerschleifer Profi messerschaerfer 3 Stufen Manuelle Messerschärfer Knife Sharpener für Kochmesser/Obst-Messer/Hackbeil/Ausbeinmesser
WERTA Messerschäfer Edelstahl Bild
WERTA Messerschäfer Edelstahl - 3 Stufen für scharfe Klingen - Perfekt für Kochmesser & Küchenmesser - Edel Messerschleifer für den Profi (Edelstahl)
Preis
20,10 € *
zzgl. Versandkosten
105,00 € *
Kostenlose Lieferung
17,95 € *
Kostenlose Lieferung
18,99 € *
Kostenlose Lieferung
26,99 € *
Kostenlose Lieferung
25,99 € *
Kostenlose Lieferung
50,25 € *
zzgl. Versandkosten
15,99 € *
Kostenlose Lieferung
198,00 € *
zzgl. Versandkosten
13,99 € *
Kostenlose Lieferung
21,99 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • ALLE MESSER – Dank der X-Cross-Technologie eignet sich der Messer Schärfer für alle gän...
  • LEICHTE HANDHABUNG – Schleift, schärft und poliert präzise und ist dabei unkompliziert ...
  • EXTREM WIDERSTANDSFÄHIG – Der Messerschleifer Profi hat flexible Schleifarme aus ultrah...
  • Der Work Sharp Messerschärfer besitzt eine ausgeklügelte Konstruktion, die mehrere Führ...
  • So lassen sich Küchenmesser, Jagd- und Outdoormesser, Taschenmesser, Wellenschliffe und...
  • Auch Werkzeuge wie zum Beispiel Äxte, Meißel und Stechbeitel können problemlos nachgesc...
  • Messerschärfer mit Keramikschleifsteinen zum Schleifen von Stahlmessern mit glatten Kli...
  • Schnelles und einfaches Messerschärfen durch einfache Vor- und Zurück-Bewegung der Klin...
  • Stabiler und fester Stand durch rutschfeste Unterseite, Sichere Handhabung durch schmal...
  • Rutschfest - Die Silikonbasis verhindert das Verrutschen und die Bambusbasis verleiht i...
  • Material - Weißer Korundschärfstein mit 2 verschiedenen Seiten. Die Körnung 1000 ist gr...
  • Einfach zu verwenden - A. Den Spitzerstein ca. 5 Minuten im Wasser einweichen. B. Zuers...
  • 4 hochwertige Steine: Dieser Messerschärfer wird mit 4 hochwertigen Steinen (120 #, 320...
  • Hervorragende Haltbarkeit: Dieses Messerschärfesystem ist aus Edelstahl (einschließlich...
  • Schnell, einfach und sicher: Mit diesem Küchenmesserschärfesystem können Sie die Messer...
  • Vor kurzem haben wir einige kritische Bewertungen erhalten. Wir versprechen es Ihnen er...
  • Einfach zu bedienen: Die Messer Schleifen mit Federnd gelagerte Wolframkarbid Schärfstä...
  • Stabil & Sichere: Dank des Vollmetallhalterung designs und der Extralschraube kann die ...
  • Inhalt: V-Edge Messerschärfer inklusive Zubehör. Eignet sich um sowohl westliche, als a...
  • Der Lieferumfang enthält Adapter für die verschiedenen Klingen, sowie Keramikschleifste...
  • Messer schärfen leicht gemacht: Das Schärfen Ihrer Messer geht ab jetzt ganz leicht und...
  • STYLISCH, ERGONOMISCHER ENTWURF: Klassisches Modell und Edelstahl-Griffverzierung Highl...
  • EINFACH ZU BENUTZEN: Drei Stufen-grob- und feinschärfendes Design. Einzigartiges Schärf...
  • GROSSE GEBÄUDE QUALITÄT: Mit haltbarem ABS-Kunststoff und hochwertigem Diamant und Kera...
  • Artikelbezeichnung:1993 Rollschleifer / Messerschleifer mit Magnetschleiflehre - Nussba...
  • 3 Stufen Schärfscheiben Design: Das 3-stufige neue Design ist unterteilt in Ceramic Sch...
  • Entfernbar & Leicht zu reinigen: Der Schleifkopf ist zerlegbar, leicht zu reinigen. Fas...
  • Ergonomisch & Anti-Rutsch-Ausführung: Der Griff ist ergonomisch geformt und ermöglicht ...
  • Das perfekte Schleifgerät in Premium Qualität - Der Messerschärfer für jede Küche. Schä...
  • 3Stufe 1 Wolframkarbid - Grobe Stufe für sehr stumpfe Küchen-Messer. Sehr leicht durchz...
  • Durch einen Handschutz ist die vom Messerschaerfer sehr sicher und easy. Rutschfeste No...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Messerschleifer Test, bei dem die Messerschleifer ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Messerschleifer

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Messerschleifer würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 50 % (3 Stimmen) Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade T... abstimmen
  • 33.33 % (2 Stimmen) Bavarian Edge | 1 Stück Messerschleifer | ... abstimmen
  • 16.67 % (1 Stimmen) Vulkanus Messerschärfer Professional, Edel... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fiskars Messerschärfer für scharfe Messerk... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Messerschärfer, ANYUKE Messerschaerfer Pro... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Dorlle Messerschaerfer,3-stufig Messerschä... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Tikitaka Messerschärfer Profi-Küchenschärf... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Rosenstein & Söhne Messerschleifer... abstimmen

6 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
1
überrascht
Überrascht
0
nachdenklich
Nachdenklich
2
enttäuscht
Enttäuscht
5

Messerschleifer Ratgeber

Messerschleifer Bild
Abbildung: Bavarian Edge von Mediashop

Messerschleifer sind Geräte zum sicheren und schnellen Schärfen von stumpfen Messern. Gebraucht werden sie daher, da die dünnen Klingenschneiden der Messer sich während des Schneidens Stück für Stück verbiegen. Dabei legt sich der Rand der entsprechenden Klinge um. Dadurch wird das Messer stumpf. Messerschärfer sind in verschiedenen Ausführungen und mit unterschiedlichen Schleifmaterialien erhältlich. Die Materialien, die am meisten zum Schleifen verwendet werden, sind: Quarz, japanischer Wasserstein, synthetischer Diamant, Korund, Keramik oder Stahl.

Vorteile eines Messerschleifers
- preiswert
- Zeitersparnis
- komfortabel

Nachteile eines Messerschleifers
- Materialabtragung
- Verformung des Stahls durch Erwärmung der Klinge

Arten von Messerschleifer
Es gibt verschiedene Typen von Messerschleifern. Nachfolgend sieht man die wichtigsten im Überblick.

Wetzstab
Wetzstäbe machen Sinn, wenn man ein noch nicht richtig stumpfes Messer besitzt. Mit den Wetzstäben ist es möglich, dass Klingen lediglich um ein paar hundertstel Millimeter aufgerichtet werden können. Sie sind in Keramik, Stahl, Wolframkarbidbeschichtung oder Diamant erhältlich.

Wetzstein
Wetzsteine, die man ebenso als Schleifsteine bezeichnet, werden benutzt, wenn eine stärkere Beschädigung vorliegt. Dabei sind Schleifsteine Scheiben aus kristallinem bzw. körnigem Material. Schleifsteine, die über eine 1000er Körnung verfügen, sind sehr gut für gröbere Schleifarbeiten geeignet. Es ist möglich, dass man mit diesen unabhängig vom Schneidewinkel schärft. Sie verlangen vom Anwender jedoch einen bestimmten Grad an Geschicklichkeit und Übung. Kombisteine mit zwei unterschiedlichen Körnungen gibt es auch. Die gröbere Seite verwendet man für das Reparieren der Klingen, während man die mittlere für das regelmäßige Schleifen benutzt.

Wasserstein
Wassersteine arbeiten nicht nur intensiv, sondern ebenso schonend. Sie sind besonders zur Bearbeitung von japanischen Messern geeignet. Zum Schleifen wird der Stein in Wasser getränkt. Für das grobe Vorschleifen eignet sich eine 1000er Körnung, während zum Feinschleifen eine 3000er bis 6000er Körnung passt. Das Arbeiten mit diesem Schleifgerät verlangt ein bestimmtes Können vom Nutzer.

Schärfgeräte
Schärfgeräte sind in verschiedenartigen Varianten erhältlich. Man kann sie elektrisch oder manuell bedienen. Durch zwei Keramikrollenpaare wird das beschädigte Material des entsprechenden Messers abgetragen. Das Resultat ist hier stark abhängig vom Geschick des Anwenders. Trotz allem sind diese Geräte ebenso für Anfänger geeignet, weil man den Schneidewinkel vorher bequem einstellen kann. Dieser wird vom Gerät während der kompletten Vorgehensweise beibehalten.
 
Auf was beim Kauf eines Messerschleifers zu achten ist
Nachfolgend sieht man einige der Kriterien, auch die man beim Erwerb von Messerschleifern ganz besonders achten sollte. Vor jedem Einkauf stellt sich jedoch als Erstes die allgemeine Frage: Welche Messerart will ich zukünftig schleifen? Der beste Messerschleifer nützt einem nämlich bedauerlicherweise nichts, wenn er keinesfalls auf die eigenen Messer passt. Diese Frage sollte man zunächst für sich beantworten. Wenn man sich an die folgenden Kriterien orientiert, kann man seine Auswahl verfeinern.
 
Länge des Stabs bzw. Steins
Beim Kauf eines Messerschleifers sollte man auf die Länge des entsprechenden Geräts achten. Wählt man einen Wetzstab, dann muss dieser Stab ohne Griff zumindest die Länge wie das längste Messer haben, das man besitzt. Es ist wichtig, dass man ebenso den Schleifstein von der Länge so auswählt, damit dieser keinesfalls zu klein ausfällt. Man möchte nämlich damit sowohl kleine als auch breite und lange Messer schleifen.
 
Körnung
Selbst bei der Körnung ist es wichtig, sich als Erstes zu überlegen, was man mit dem Messerschleifer zukünftig machen will. Eine geringe 1000er Körnung ist für einen groben Schliff geeignet, der ebenso Reparaturschliff genannt wird. Eine höhere Körnung zwischen 3000 und 6000 eignet sich entsprechend für den nachfolgenden Feinschliff. Hier werden Kombi-Geräte empfohlen. Oft gibt es bei Schleifsteinen zwei unterschiedliche Seiten mit einer verschiedenartigen Körnung. Bei Schleifgeräten kann man häufig zwischen drei unterschiedlichen Schärfegraden wählen.
 
Schleifwinkel
Dieses Kriterium ist sehr wichtig, wenn man sich beim Erwerb für ein elektrisches oder manuelles Schleifgerät interessiert. Bei vielen Schleifgeräten ist der Schleifwinkel bereits vorher eingestellt. Er liegt oft ab 15 bis 20 Grad, damit er sich nicht nur zum Schleifen von europäischen, sondern auch von japanischen Messern eignet. Häufig verfügen manuelle Geräte ebenso über einen verstellbaren Schleifwinkel. Oder die Geräte gleichen sich automatisch beim Nutzen dem Winkel des entsprechenden Messers an. Für den gewöhnlichen Hausgebrauch genügt oft ein voreingestelltes Gerät völlig.

Hersteller
Hier noch einige Marken und Hersteller, die auf der Suche nach dem passenden Messerschleifer hilfreich sein können:
- Linder
- Friedr. Dick
- Gräwe
- MinoSharp
- Wüsthof
- Naniwa
- Zwilling
- Herbertz
- Lansky
- Böker
- WMF
- Taidea

Messerschleifer Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Messerschleifer Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Messerschleifer aufzulisten:

3 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Messerschleifer unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Messerschleifer überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Bavarian Edge
Mediashop Bavarian Edge*
Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade
Work Sharp Work Sharp shrapener Adaptersystem Blade*
Messerschärfer
Fiskars Messerschärfer*
Schleifstein Messer
Eletorot Schleifstein Messer*
Messerschärfer Profi
Tikitaka Messerschärfer Profi*
Messerschärfer
ANYUKE Messerschärfer*
V-Edge
Zwilling V-Edge*
Messerschaerfer,3-stufig
Dorlle Messerschaerfer,3-stufig*
HR3 HORL Rollschleifer
HORL-1993 HR3 HORL Rollschleifer*
Profi messerschaerfer 3
AOMEES Profi messerschaerfer 3*
Messerschäfer Edelstahl
WERTA Messerschäfer Edelstahl*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Messerschleifer

Heute - HORL Messerschleifer Rollschleifer - Produkttest

Rezept-Blog: die-nordgriller.de Facebook: facebook.com Durch die einzigartige Rollbewegung und das perfekte ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Messerschleifer Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Messerschleifer Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Messerschleifer ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

131 von 153 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.28 / 5)