Schleifstein Ratgeber & Vergleich 2020

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Schleifsteine unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Schleifsteine. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

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Die 11 Schleifsteine unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
Trilancer
BearMoo
KKmoon
Yohong
SKY LIGHT
ChefMe!
YIMIAY
Finew
SHAN ZU
LUTOPIC
DDF iohEF
Modell & Link*
Abziehstein 1000 6000
Wetzstein
Abziehstein Set,400 1000
Messer Set Abziehstein
Abziehstein Wetzstein
Set 4-in-1
Abziehstein Set
Professional Set
Abziehstein Wetzstein
Diamant Set 400 1000
Neuer Stil
Bild / Link
zum Anbieter
Trilancer Abziehstein 1000 6000 Bild
Trilancer Abziehstein Schleifstein 1000/6000, Doppelseitiger Wetzstein, Messerschärfer Wasserstein für Messer, mit Rutschfestem Halter Anleitung Schleifhilfe
Empfehlung
BearMoo Wetzstein Bild
BearMoo Wetzstein, 2-IN-1 Schleifstein Abziehstein für Messer, Körnung 400/1000 mit rutschfestem Silikonhalter
KKmoon Abziehstein Set,400 1000 Bild
KKmoon Abziehstein Schleifstein Set,400/1000 3000/8000 Körnung Doppelseitiger Schleifstein Wetzstein mit Sockel
Yohong Messer Set Abziehstein Bild
Yohong Schleifstein Messer Set Abziehstein Wetzstein 1000-6000, für Haushalts- und Hotel Schärfwerkzeuge Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer Wasserstein mit Rutschfestem Halter
SKY LIGHT Abziehstein Wetzstein Bild
SKY LIGHT Schleifstein Abziehstein Wetzstein, Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 1000/6000 mit Silikonhalte rutschfester, Bambusbasis, Korundschärfer Stein Langlebig und für Küchenmesser
ChefMe! Set 4-in-1 Bild
ChefMe! Schleifstein Set 4-in-1 mit deutscher Anleitung 400/1000/3000/8000 - Wetzstein zum Messer schärfen mit rutschfester Unterlage
YIMIAY Abziehstein Set Bild
Abziehstein Schleifstein Set, YIMIAY 2-in-1 Wetzstein mit 400/1000 3000/8000 Körnung, Abziehstein für Messer inkl. Gummi-Steinhalter sowie Bambus Basis und Messer-Halter und Läppstein
FINEW Professional Set Bild
Professional Schleifstein Set, Finew Wetzstein Abziehstein für Messer, Prämie Doppelseitiger Körnung 1000/6000 messer schleifstein, mit Bambusbasis, Flacher Stein, Winkelführung, Lederstreifen
SHAN ZU Abziehstein Wetzstein Bild
SHAN ZU Schleifstein Abziehstein Wetzstein für Professionell 2-in-1 Doppelseitiger Messerschärfer, Körnung 400/1000 mit rutschfestem Silikonhalte für Küche Messer
LUTOPIC Diamant Set 400 1000 Bild
LUTOPIC Diamant Schleifstein Set 400/1000 mit Winkelhilfe [Schnell Messer Schleifen] - Messerschärfer Profi, Messerschleifer, Knife Sharpener, Wetzstein, Abziehstein | Jetzt Messer schärfen
DDF iohEF Neuer Stil Bild
DDF IohEF [ Neuer Stil ] Schleifstein, Körnung 1000/6000 Abziehstein Wetzstein Professionell 2-IN-1 Doppelseitiger Messerschärfer mit Rutschfestem Silikonhalter und Messer-Halter für Messer
Preis
22,99 € *
Kostenlose Lieferung
16,99 € *
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41,99 € *
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20,99 € *
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29,99 € *
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38,99 € *
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38,99 € *
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26,99 € *
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47,99 € *
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20,99 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • 1000er Körnung】 – Zur Instanthaltung: Schärfen stumpfer Spitzen und Schneiden sowie zur...
  • 6000er Körnung】 – Für den Feinschliff: Polieren von feinen Kanten, Eliminieren von Trüb...
  • Sicherheit】 – Ein rutschfester Silikonhalter ist ebenfalls enthalten, um sicherzustelle...
  • HOCHWERTIGE BEIDSEITIGE SCHLEIFSTEIN: die Grobschliff-Fläche (Körnung 400) schärft schn...
  • AUSGEZEICHNETE SCHÄFUNG UND SCHLEIFLEISTUNG: BearMoo Schärfstein ist aus professionelle...
  • 400/1000 SCHLEIFSTEIN IST GEEINGNET FÜR MEISTE SCHLEIFOPERATIONEN: z.B. Werkzeugstahl, ...
  • Dieses komplette Messerschärfset wird mit einem doppelseitigen (400/1000 3000/8000) Sch...
  • Der professioneller Messerschärfer ist äußerst praktisch und langlebig. Dieser Schleifs...
  • Die Winkelführung zum Schärfen des Messers ermöglicht es Ihnen, den richtigen Winkel be...
  • LANGLEBIGES UND ABRASIVES MATERIAL】: 2-IN-1 Schleifstein: Schleifstein wird aus hochwer...
  • SICHERHEIT】: Wir verstehen die Bedeutung von Sicherheit im Umgang mit Schärfwerkzeugen,...
  • Einfach zu benutzen】 : Der Schleifstein soll vor der Verwendung ungefähr 5-8 Minuten in...
  • 1.Hochwertiger Schleifstein:Zweiseitigem (#1000/#6000) wetzstein, #1000 Körnung im Hand...
  • 2.Hochwertigem Weißer Korund Schleifstein Material: :Hochtemperaturprozesse des Brennen...
  • 3.Bequemlichkeit:Vor Gebrauch den Stein nur 5-10 Minuten einweichen und beim Schärfen n...
  • SET: die Körnungen 400, 1000, 3000 und 8000 decken alle Anwendungen in Ihrem Haushalt ab
  • EINFACH: die mitgelieferte deutsche Anleitung führt Sie Schritt für Schritt zu scharfen...
  • VIELSEITIGER MESSERSCHÄRFER: für Küchenmesser, Kochmesser, Taschenmesser, Outdoor-Messe...
  • Anwendung - Zum Schärfen von Küchenmesser, Gartengeräten, Rasier- und Schneidmessern, H...
  • Doppelseitiges Schärf-Design - die Grobschliff-Fläche 400er Körnung, die Feinschliff-Fl...
  • Sicherheitsschärfen - Die Bambus-Basis Hält den Schleifstein sicher und der Messerhalte...
  • Körnung 1000 schärfen schnell Stumpfe oder beschädigte Messer; Körnung 6000 (Feinschlif...
  • 1000/6000Die 2 Art von Körnung ist sehr genau, Es eignet teures oder billiges Küchenmes...
  • Im Vergleich zu Arkansas-Steinen oder Slipstone-Schleifern muss der Whetstone Set nur 1...
  • Hochwertigem Weißer Korund Schleifstein Material: Komplettes wasserschleifstein-set mit...
  • Wetzstein Anti-Rutsch-Kieselgel Sicherheitsgarantie: Ausgestattet mit rutschfesten Gumm...
  • 400/1000 Abziehstein Vielseitiger Gebrauch: Der Premium-Wasserschleifstein ist äußerst ...
  • ️𝐀𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐥𝐞𝐢𝐟𝐬𝐭𝐞𝐢𝐧𝐞 müssen ewig eingeweicht werden, immer wieder nachbearbeitet werde...
  • ️𝐒𝐨 𝐞𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐰𝐚𝐫 𝐒𝐜𝐡𝐥𝐞𝐢𝐟𝐞𝐧 𝐧𝐨𝐜𝐡 𝐧𝐢𝐞… mit dem mitgelieferten Schleif-Assistenten, der int...
  • ️𝐖𝐞𝐫 𝐤𝐞𝐧𝐧𝐭 𝐞𝐬 𝐧𝐢𝐜𝐡𝐭? Man ist am Kochen und bemerkt, dass das Messer mal wieder einen ne...
  • Professionell 2-IN-1 Schleifstein】 die Körnung 1000 (Mittleres Schleifen) schärfen schn...
  • Sicher und Einfach zu Bedienen】 Im Gegensatz zu anderen Anbietern besteht die Innenseit...
  • Breites Einsatzspektrum】 Eignet sich der wasser schleifstein für eine Vielzahl von Klin...
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Schleifstein Test, bei dem die Schleifsteine ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Schleifsteine

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welchen Schleifstein würden Sie online kaufen? (Februar 2020)

  • 66.67 % (10 Stimmen) DMT W250FC-WB DuoSharp Schleifstein abstimmen
  • 26.67 % (4 Stimmen) BearMoo Wetzstein abstimmen
  • 6.67 % (1 Stimmen) BearMoo Abziehstein abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Kochling Schleifstein Set abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) DMT Doppelseitiger Diafold Diamant-Klappsc... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Suehiro Schruppstein abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) EgoEra Dreiteiliges Schleifstein Set abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) HSM Schleifstein abstimmen

15 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

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Schleifstein Ratgeber

Schleifstein Bild
Abbildung: Abziehstein 1000 6000 von Trilancer

Messer und Werkzeuge schärfen - mit einem hochwertigen Schleifstein kein Problem

Schauen Sie sich gelegentlich TV-Sendungen an, in denen sich Sterne-Köche in Töpfe und Pfannen schauen lassen? Vielleicht ist Ihnen dabei aufgefallen, wie sorgsam die Profis mit ihren Küchenmessern umgehen. Sie bewahren die scharfen Klingen in einem speziellen Etui auf und geben ihre hochwertigen Messer nicht aus der Hand. Hobbyköche, die sich schon einmal im Schweiße ihres Angesichtes bemüht haben, mit einem stumpfen Messer ein Stück rohes oder auch zubereitetes Fleisch in ansehnliche Scheiben zu zerteilen oder einen Fisch zu filetieren, sollten sich vielleicht von den Berufsköchen auch in dieser Hinsicht etwas abschauen. Denn stumpfe Klingen können einem die Arbeit in der Küche wirklich verleiden.
 
Doch selbst die beste und teuerste Klinge verliert bei häufigem Gebrauch oder bei unsachgemäßem Umgang die ursprüngliche Schärfe. Dann gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder bringen Sie die Messer zu einem Schmied oder Scherenschleifer oder Sie schärfen die Klingen in Eigenregie. Beauftragen Sie einen Dienstleister, kann das teuer werden, denn solche Spezialisten sind rar. Wollen Sie selbst aktiv werden, benötigen Sie Schleifsteine unterschiedlicher Körnung, weil der Schleifprozess in Stufen verläuft. Außerdem sollten Sie sich informieren, worauf es beim Schleifen genau ankommt. Im Internet finden sich Anleitungen, die das recht gut demonstrieren.
 
Was Sie vor dem Kauf über Schleifsteine wissen sollten
Das Schleifverfahren gibt es vermutlich, seit die Menschen Werkzeuge benutzen. Zunächst wurde Zähne von Tieren, Holzstücke oder auch Steine mit Hilfe geeigneter Steine aus der Natur in die gewünschte Form gebracht oder Oberflächen mit Hilfe eines Schleifsteines geglättet. Das Verfahren wurde im Laufe der Zeit immer weiter verfeinert. Ist heute von einem Schleifstein die Rede, wird meist ein flaches Werkzeug mit einer kristallinen Arbeitsfläche gemeint. Ob der Schleifstein eine eckige, runde oder ovale Form hat, hängt vor allen Dingen von der Art der zu bearbeitenden Werkstücke ab. Wollen Sie die Klingen von Küchenmessern schärfen, benötigen Sie eine vollkommen ebene Schleiffläche und eine sehr homogene Struktur der Oberfläche. Mit Schleifsteinen, die diese Voraussetzungen erfüllen, können Sie auch Rasiermesser und Scheren schleifen.
 
Natürliche Schleifsteine
Ursprünglich wurden zum Schleifen ausschließlich Materialien genutzt, die in der Natur zu finden sind. Auch heute gibt es noch Fachleute, die natürliche Schleifsteinen bevorzugen. Meist handelt es sich dabei um Kalk- oder Sedimentgestein, in das sich im Laufe der erdgeschichtlichen Entwicklung feines Korund, Quarzit oder Halbedelsteine eingelagert hat. Da es sich um einen natürlichen Werkstoff handelt, können die Unterschiede in der Korngröße und der Homogenität des eingelagerten Materials erheblich sein. Das wirkt sich deutlich auf die Qualität des Schleifsteins aus. Da die natürlichen Vorkommen begrenzt sind und dadurch eine zunehmende Verknappung zu beobachten ist, sind die diese Schleifsteine relativ teuer.

Synthetische Schleifsteine

Deutlich preisgünstiger sind meist Schleifsteine, die industriell hergestellt werden. Diese bestehen aus einem Träger, in den schleifende Teilchen eingelagert sind. Das kann Korund sein, aber auch aus Diamant und Siliciumcarbid werden hochwertige synthetische Schleifsteine hergestellt. Wie lange ein synthetischer Schleifstein hält und wie gut das Arbeitsergebnis ausfällt, hängt nicht zuletzt von der Einbindung der Schleifteilchen ab. Keramisch gebundene Schleifsteine halten besonders lange. Ein Schleifstein mit einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis ist zum Beispiel der GRÄWE Wetzstein SHARPHOME. Mit der 1.000er Körnung kann die Grundschärfe wieder hergestellt und mit der 3.000er Körnung noch weiter verfeinert werden. Eine Halterung aus Bambus mit Gummifüßchen erleichtert das Arbeiten.
 

Augen auf beim Schleifstein-Kauf

Wer sich beim Anschaffen eines Schleifstein-Sets unnötige Enttäuschungen ersparen möchte, sollte das Produkt genau unter die Lupe nehmen und im Zweifelsfalle beim Händler nachfragen. Unter der Bezeichnung 'Japanische Wassersteine' werden zum Beispiel sowohl natürliche, als auch synthetische Schleifsteine verkauft. Die Qualität kann bei beiden Arten hervorragend sein. Nicht umsonst schwören viele Hobbyköche auf Ihr Schleifstein-Set aus Wasserstein. Wer auf Nummer sicher gehen will, liest sich die Bewertungen der Kunden gründlich durch, die in der Regel einen guten Anhaltspunkt geben.

Schleifstein Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Schleifstein Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Schleifsteine aufzulisten:

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Quelle: www.test.de
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Die Schleifsteine unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Schleifsteine überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Abziehstein 1000 6000
Trilancer Abziehstein 1000 6000*
Wetzstein
BearMoo Wetzstein*
Abziehstein Set,400 1000
KKmoon Abziehstein Set,400 1000*
Messer Set Abziehstein
Yohong Messer Set Abziehstein*
Abziehstein Wetzstein
SKY LIGHT Abziehstein Wetzstein*
Set 4-in-1
ChefMe! Set 4-in-1*
Abziehstein Set
YIMIAY Abziehstein Set*
Professional Set
FINEW Professional Set*
Abziehstein Wetzstein
SHAN ZU Abziehstein Wetzstein*
Diamant Set 400 1000
LUTOPIC Diamant Set 400 1000*
Neuer Stil
DDF iohEF Neuer Stil*

Aktuelle Angebote

Tipps von YouTube zum Thema Schleifstein

Heute - Die 5 besten Abziehstein Schleifstein Kombinationsstein Messer schleifen im Vergleich Test

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Schleifstein Ratgeber & Vergleich 2020

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Schleifstein Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2020 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Schleifsteine ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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