Verzweigtkettige Aminosäure Ratgeber & Vergleich 2023

Verzweigtkettige Aminosäure Ratgeber

Abbildung: Nahrungsergänzungs von Bachelor Master Publish

Verzweigtkettige Aminosäuren oder BCAAs (Branched Chain Amino Acids) sind die essentiellen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin. Diese Aminosäuren eignen sich zum Krafttraining sowie zur Förderung des Muskelaufbaus. Weil der Körper sie nicht selbst erzeugen kann, müssen sie dem Organismus über proteinhaltige Lebensmittel zugeführt werden. BCAAs erfüllen zahlreiche, lebensnotwendige Funktionen im menschlichen Körper.

Valin, Leucin und Isoleucin

Die Aminosäure Valin ist ein Bestandteil vieler verschiedener Enzyme. Sie trägt zur Energiegewinnung des Körpers bei und unterstützt auf diese Art und Weise den Muskelaufbau. Sportler und Bodybuilder nehmen deswegen valinhaltige Nahrungsergänzungmittel zu sich, um Muskelaufbau und Leistungsfähigkeit zu steigern. Leucin spielt eine ebenso große Rolle im Stoffwechsel des Muskelgewebes. Auf diese Art und Weise sorgt die Aminosäure für dessen Aufbau und Erhalt. Leucin unterstützt zahlreiche, unterschiedliche Heilungsprozesse und ist an der Proteinsynthese der Leber beteiligt. Die Aminosäure Isoleucin ist ebenfalls wesentlich an der Energieversorgung der Muskelzellen beteiligt. Dies zeigt sich vor allen in akuten Hungerphasen und/oder während längerer Anstrengungen.

Eiweißreiche Lebensmittel

Verzweigtkettige Aminosäuren finden sich vor allem in eiweißreichen Lebensmitteln. Bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung ist es für gewöhnlich problemlos möglich, den Tagesbedarf an BCAAs zu decken. Begleitfaktoren können dennoch dazu führen, dass der Bedarf nur noch mittels Nahrungsergänzungsmitteln gedeckt werden kann - so beispielsweise bei einer krassen, drastischen Reduktionsdiät wie einer Blitzdiät beziehungsweise Crashdiät. Dann benötigt der Körper der oder des Abnehmenden einen dringenden Ausgleich. Auch Lebererkrankungen oder die Ausübung von Leistungssport führen zu einem erhöhten Bedarf an Valin, Leucin und Isoleucin. Auch hier lohnt sich also eine regelmäßige Supplementierung.

Bei Leber- und Tumorerkrankungen

Als BCAA-Lieferanten eignen sich vor allem Lachs, Hühnerei, Rindfleisch und Hähnchenbrustfilet. Auf diese Art und Weise können Nahrungsmittel wesentlich zur Erfüllung der menschlichen Körperfunktionen beitragen. Ebenfalls aminosäurenreich sind Erbsen und Walnüsse, die daher als vegane und vegetarische Quellen für die Aminosäuren Valin und Isoleucin in Frage kommen. Verzweigtkettige Aminosäuren werden - im Gegensatz zu den meisten anderen Aminosäuren - vorwiegend in den Muskeln, nicht in der Leber, verstoffwechselt. Außerdem reduzieren sie den natürlichen Aminosäurenkatabolismus. Aufgrunddessen helfen sie bei Störungen mit erhöhtem Proteinabbau, so beispielsweise Leber- oder Tumorerkrankungen.

Aufbau und Erhalt des Muskelgewebes

Verzweigtkettige Aminosäuren sind am Aufbau und Erhalt des Muskelgewebes beteiligt, indem sie die Proteinsynthese in Leber und Muskeln unterstützen. Außerdem verhindern sie den Abbau von Muskelproteinen. Sie regulieren die Energieversorgung des Körpers, so beispielsweise die Erzeugung von Glucose. Gerade im Rahmen von Diäten, die den Verzicht auf Kohlenhydrate mit sich bringen, ist es daher sinnvoll, auf entsprechende Supplemente beziehungsweise Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen. Erhält der menschliche Körper zu wenig BCAAs, können Muskelabbau und Wachstumsstörungen eintreten. Im Einsatz gegen Krankheiten festigen und beeinflussen BCAAs das Muskelgewebe und die Insulinsensitivität. Außerdem hat die regelmäßige Einnahme von BCAAs eine Verbesserung der Muskelproteinsynthese zur Folge. Gleichzeitig bewirkt die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln eine Phosphorylierung bestimmter Ernährungssignalstoffe.

Einfluss auf den Stoffwechsel

Verzweigtkettige Aminosäuren eignen sich hervorragend als Hilfsmittel beim Abnehmen. So wurde festgestellt, dass eine hohe Dosierung von BCAAs mit einem geringen Auftreten von Adipositas korreliert. Eine entsprechende Supplementierung kann sich ausgesprochen positiv auf die Gesundheit des Einnehmenden auswirken. Allgemein hilft sie dabei, rasch und gesund abzunehmen. Bei einer bestehenden Zuckerkrankheit können Valin, Leucin und Isoleucin die Insulinproduktion anregen und auf diese Art und Weise zu einer Verbesserung des Krankheitsbildes führen. Abschließend sei festgehalten, dass BCAAs einen wesentlichen Einfluss auf den Stoffwechsel, die Wundheilung sowie die Bildung von Gewebe haben. Gerade bei einer Unterversorgung mit Valin, Leucin und Isoleucin im Alter oder im Leistungssport können (und sollten!) Nahrungsergänzungsmittel wie die Mega Caps von Olimp oder die BCAA Caps von Peak eingenommen werden. Mittlerweile gibt es sogar vegane und vegetarische Alternativen, so beispielsweise die Alphaminos Performance von ProFuel, die in Form eines schnell und hervorragend löslichen Pulvers daherkommen.