Bratpfanne 28 cm Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener 28 cm Bratpfannen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema 28 cm Bratpfannen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

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Die 11 28 cm Bratpfannen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
ZWILLING
Le Creuset
Tefal
Gastrosus
Fissler
Profi Aluguß Alugussbräter Kochgeschirr Testsieger Alugußbräter antihaft beschichtet Gussbräter
Amazon Basics
Epic Brands
WMF
WMF
WMF
Modell & Link*
CORNELIA POLETTO BY
Le Creuset 3-ply Antihaft-Bratpfanne, Ø
G26006 Ultimate On
Schulte-Ufer Industar
28 cm
Fissler crispy steelux premium Edelstahl-Pfanne
Ø 28 cm
Aluguss Induktion Hoher
28cm I Abnehmbarer Griff Hochrandpfanne
Bratpfanne
28 cm
Profi
28 cm Induktion Premium Beschichtung
Profi Induktion
Durado Servier
Devil cm
Bild / Link
zum Anbieter
Zwilling CORNELIA POLETTO BY Bild
CORNELIA POLETTO BY ZWILLING Bratpfanne, 28 cm, mit 4-lagiger Antihaftbeschichtung mit Diamantpartikeln, 18/10 Edelstahl, für alle Herdarten inkl. Induktion
Empfehlung
LE CREUSET Le Creuset 3-ply Antihaft-Bratpfanne, Ø Bild
Le Creuset 3-ply Antihaft-Bratpfanne, Ø 28 cm, Rostfreier Edelstahl, PFOA-frei, Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, Silber
Tefal G26006 Ultimate On Bild
Tefal G26006 Ultimate On Bratpfanne | 28 cm | Antihaftversiegelung mit Titanpartikel-Verstärkung | Thermo-Spot | PFOA-frei | geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionsherde | schwarz
Gastrosus Schulte-Ufer Industar Bild
Schulte-Ufer GastroSUS Bratpfanne Industar mit DIAMAS Pro Beschichtung, Testsieger Stiftung Warentest 1/2021, 163059-28, Edelstahl, 28 cm
Fissler Fissler crispy steelux premium Edelstahl-Pfanne Bild
Fissler crispy steelux premium / Edelstahl-Pfanne (Ø 28 cm) Bratpfanne-unbeschichtet, krosses und fettarmes braten - alle Herdarten auch Induktion
Hoffmann Aluguss Induktion Hoher Bild
Aluguss Bratpfanne 28 cm Induktion Hoher Rand 7 cm Innenhöhe I Pfanne Induktionsherd I Schmorpfanne 28cm I Abnehmbarer Griff Hochrandpfanne
Amazon Basics Bratpfanne Bild
Amazon Basics Bratpfanne, 28 cm
KLAMER Profi Bild
KLAMER Profi Edelstahl-Bratpfanne 28 cm Induktion Premium Beschichtung
WMF Profi Induktion Bild
WMF Profi Bratpfanne 28 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest
WMF Durado Servier Bild
WMF Durado Servier-/ Bratpfanne 28 cm Induktion, Cromargan Edelstahl beschichtet, Keramikbeschichtung, backofenfest
WMF Devil cm Bild
WMF Devil Bratpfanne 28 cm, Cromargan Edelstahl beschichtet, Induktion, Keramikbeschichtung, Edelstahlgriff, backofenfest
Preis
39,99 € *
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119,00 € *
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90,99 € *
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31,54 € *
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49,99 € *
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44,94 € *
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58,53 € *
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59,90 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Kochgeschirr entwickelt in Zusammenarbeit mit Spitzenköchin Cornelia Poletto – eine All...
  • Hervorragende Antihafteigenschaften; spülmaschinengeeignet; Für alle Herdarten, einschl...
  • Sandwichboden mit starkem Aluminiumkern für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Br...
  • Hochwertige Bratpfanne aus 3-lagigem Mehrschichtmaterial (Rostfreier Edelstahl, Alumini...
  • Schnelles und energieeffizientes Kochen: Exzellente Wärmeleitfähigkeit und -speicherfäh...
  • Edel, praktisch, pflegeleicht: Schlichtes, zeitloses Design, Genietete Griffkonstruktio...
  • Hochresistente Beschichtung: Eine Antihaftversiegelung mit Titanpartikel-Verstärkung, d...
  • Startanzeige Garvorgang: Antihaftbeschichtete Pfanne mit Thermo-Signal, das sich farbli...
  • Thermo-Fusion+: Durch die extragroße Fläche und den starken Boden ermöglicht Thermo-Fus...
  • Stiftung Warentest TESTSIEGER 1/2021, Note GUT (2,2), Beste Pfanne im Test: GastroSUS B...
  • Pfanne aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl: extra schwere und sehr robuste Ausführung
  • Schüttrand: sicheres und tropffreies Abgießen von zum Beispiel Saucen durch starken Sch...
  • Die Pfannen-Serie crispy eignet sich für krosses und fettarmes Braten - die novogrill-B...
  • Der Grill-Effekt macht das scharfe Anbraten des Steaks ideal / Allherdboden für Glasker...
  • Unbeschichtete, backofengeeignete Stielpfanne mit einem Kaltmetallgriff und einer Messs...
  • Vereinfache dein Küchenleben: Mit dieser extra hohen Pfanne (7 cm Innenhöhe) wird Umrüh...
  • Deine Pfanne fürs Leben, versprochen: Robuster Aluminium-Handguss, 100% Made in Germany...
  • Nie wieder angebackene Speisen und eine blitzschnelle Reinigung werden mit dieser Antih...
  • Bratpfanne (28 cm) aus robustem Edelstahl 304
  • Zweilagige Whitford-Xylan-Plus-Beschichtung; frei von Perfluoroctansäure (PFOA); Antiha...
  • Der genietete Griff aus Edelstahlguss mit wärmeisolierendem Silikonbezug ermöglicht ein...
  • UNIVERSALPFANNE: Die Edelstahl-Pfanne kann auf allen Herdarten verwendet werden. Eine W...
  • GERMAN TECHNOLOGY: Greblon C3+ ist eine der hochwertigsten Beschichtungen und verfügt ü...
  • HÖCHSTE QUALITÄT: Extra harter Edelstahl außen und eine Keramik verstärkte PTFE Versieg...
  • Inhalt: 1x Edelstahl Pfanne 28 cm unbeschichtet (Höhe 6,2 cm) - optimal für Herdplatten...
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, unbeschichtet - spülmaschinengeeignet, ba...
  • Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd,...
  • Inhalt: 1x Servierpfanne 28 cm beschichtet (Höhe 6 cm, V 2,5l) - optimal für Herdplatte...
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Keramischer Antihaftbeschichtung. Fett...
  • Die beschichtete Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsh...
  • Inhalt: 1x Bratpfanne beschichtet 28 cm (Höhe 5,5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 2...
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10. Keramische Antihaftbeschichtung (PTFE-fre...
  • Die beschichtete Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsh...
Angebot
Weitere Angebote
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Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Bratpfanne 28 cm Test, bei dem die 28 cm Bratpfannen ausführlich getestet werden.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte 28 cm Bratpfannen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Bratpfanne 28 cm würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 66.67 % (8 Stimmen) Tefal E85606 Jamie Oliver Pfanne | Bratpfa... abstimmen
  • 16.67 % (2 Stimmen) KLAMER Profi Edelstahl-Bratpfanne 28 cm In... abstimmen
  • 8.33 % (1 Stimmen) Pfanne 28cm  - Für alle Herdarten - Antiha... abstimmen
  • 8.33 % (1 Stimmen) Deik Bratpfanne 28 cm mit Glasdeckel, Gran... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) WMF Devil Pfannenset 2-teilig, Bratpfanne ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) ROSMARINO Profi Bratpfanne 28 cm - Pfanne ... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) KitchenAid Classic Pfanne, Bratpfanne Indu... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) ilimiti 28CM nonstick pfanne, pfanne antih... abstimmen

12 Stimmen insgesamt.

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Bratpfanne 28 cm Ratgeber

Bratpfanne 28 cm Bild
Abbildung: CORNELIA POLETTO BY von Zwilling

Eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern wird in den unterschiedlichsten Ausführungen angeboten. Sie eignet sich zum Beispiel ganz hervorragend für das Braten von größeren Fleisch-Stücken beziehungsweise einer größeren Anzahl von Speisen. So können zum Beispiel gleich mehrere Schnitzel, Frikadellen oder Spiegeleier darin gebraten werden. Dadurch bekommen alle Familien-Mitglieder gleichzeitig ihr Essen serviert, ohne dass es zwischendurch warm gehalten werden muss. Ebenso ist es hiermit nicht notwendig, auf zwei Bratpfannen auszuweichen.

Bratpfanne 28 cm: welches Material bietet sich an?


Eine Bratpfanne mit 28 cm kann in den unterschiedlichsten Materialien erstanden werden:

- Edelstahl: Eine Edelstahlpfanne ist robust sowie pflegeleicht. Diese Varianten werden mit sowie ohne Beschichtung angeboten. Ein unbeschichtetes Modell eignet sich vor allem zum scharfen Anbraten, da die Pfanne stark aufgeheizt werden kann. Allerdings sollte hier darauf geachtet werden, dass die Pfanne mit einem Sandwich- oder Mehrschicht-Boden ausgestattet ist und einen Kern aus einem wärmeleitendem Material, beispielsweise Aluminium oder Kupfer, aufweist. Denn Edelstahl selbst ist ein schlechter Wärmeleiter. Jedoch sollte hier beachtet werden, dass aus Edelstahl Nickel in sehr kleinen Mengen in die Speisen übergehen kann. Aufgrund dessen ist es für Menschen mit einer Nickel-Allergie unter Umständen ratsam, ein anderes Material auszuwählen beziehungsweise eine beschichtete Pfanne auszuwählen.

- Aluminium: Hierbei handelt es sich um ein sehr leichtes Material. Aluminium-Pfannen sind in der Regel beschichtet und werden, hauptsächlich für empfindlichere Speisen, wie etwa Fisch und Omelett verwendet. Handelt es sich hierbei um eine Pfanne mit einer PTFE-freien Beschichtung, dann hält diese selbst größere Hitze ohne Weiteres aus. Bei PTFE-beschichteten Pfannen ist dagegen von einer stärkeren Erhitzung abzusehen.

- Stahlemaille: Diese Pfannen bestehen aus Edelstahl und einer Schicht aus Emaille. Sie sind selbst für Nickel-Allergiker gut geeignet. Dazu vertragen diese Modelle große Hitze und sind mit einer glatten, kratzfesten, porenfreien sowie leicht zu reinigenden Oberfläche ausgestattet. Ein solches Modell eignet sich gut zum scharfen Anbraten der verschiedensten Speisen und verträgt zudem große Hitze. Allerdings sind diese Pfannen stoßempfindlich.

- Kupfer: Kupferpfannen sind bei begeisterten Hobby- sowie bei Profiköchen gleichermaßen beliebt. Sie heizen gleichmäßig sowie schnell auf und kühlen ebenso schnell wieder ab. Dazu besitzen die Pfannen sehr gute wärmeleitenden Eigenschaften. Mithilfe einer klassischen Schwenkpfanne aus Kupfer und einem höheren Rand ist es beispielsweise ohne Weiteres möglich, die verschiedensten Zutaten schwenkend sowie auf den Punkt genau zu garen. Die innere Beschichtung besteht üblicherweise aus Zinn, Edelstahl oder PTFE, damit in das Essen kein Kupfer hinein gelangt. Kupferpfannen sind in der Pflege etwas aufwendiger. So müssen sie in regelmäßigen Abständen poliert werden, damit der Glanz erhalten bleibt. Zwar sind diese Modelle etwas kostenintensiver, dafür jedoch auch langlebiger.

- Eisen: Pfannen aus Eisen sind sehr robust, vertragen große Hitze und heizen schnell auf. Dafür sind sie jedoch relativ schwer. Diese Modelle sind dafür bekannt, dass sie Hitze sehr gut übertragen und sich vor allem für das scharfe Anbraten sowie ebenfalls für langsames Schmoren eignen. Die Reinigung erfolgt lediglich mit etwas Wasser und einem feuchten Tuch. Auf Reinigungsmittel sollte hier komplett verzichtet werden. Die sich im Laufe der Zeit bildende Patina wirkt wie eine Antihaftbeschichtung. Allerdings findet man im Handel mittlerweile ebenfalls Eisenpfannen, die eine Beschichtung aus PTFE- oder Emaille aufweisen. Wer sich für eine unbeschichtete Eisenpfanne entscheidet, der muss diese zunächst "einbraten", was mehrere Wochen dauern kann. Ebenso ist es notwendig, ein solches Modell zwischendurch auszubrennen. Hierfür gibt man etwas Salz in die Pfanne, erhitzt diese stark und löst das Ganze mithilfe eines Pfannenwenders immer wieder, bis kein Salz mehr vorhanden ist. Nach dem Abkühlen wird die Pfanne dann mit etwas Öl abgerieben. Eisenpfannen sind somit deutlich pflegeintensiver.

- Gusseisen: Diese Modelle weisen dieselben Eigenschaften wie Eisenpfannen auf, sind normalerweise jedoch noch etwas schwerer sowie dicker. Pfannen aus Gusseisen nehmen die Wärme langsam auf und geben diese anschließend gleichmäßig sowie langsam ab. Braten mit hoher Hitze ist hiermit ohne Weiteres möglich. Wer gerne scharf anbratet und/oder Schmorgerichte zubereitet, ist mit einer solchen Pfanne gut bedient. Dazu kommt, dass sich die Kocheigenschaften dieser Modelle mit jeder Nutzung verbessern. Ebenso wie Eisenpfannen werden Gusseisen-Modelle mit sowie ohne Beschichtung angeboten.

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Kommentare

Die 28 cm Bratpfannen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über 28 cm Bratpfannen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

CORNELIA POLETTO BY
Zwilling CORNELIA POLETTO BY*
Le Creuset 3-ply Antihaft-Bratpfanne, Ø
LE CREUSET Le Creuset 3-ply Antihaft-Bratpfanne, Ø*
G26006 Ultimate On
Tefal G26006 Ultimate On*
Schulte-Ufer Industar
Gastrosus Schulte-Ufer Industar*
Fissler crispy steelux premium Edelstahl-Pfanne
Fissler Fissler crispy steelux premium Edelstahl-Pfanne*
Aluguss Induktion Hoher
Hoffmann Aluguss Induktion Hoher*
Bratpfanne
Amazon Basics Bratpfanne*
Profi
KLAMER Profi*
Profi Induktion
WMF Profi Induktion*
Durado Servier
WMF Durado Servier*
Devil cm
WMF Devil cm*

Tipps von YouTube zum Thema Bratpfanne 28 cm

Heute - STONELINE Bratpfanne 28 cm, induktionsgeeignet Beste Pfanne zum Sparpreis

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Bratpfanne 28 cm Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Bratpfanne 28 cm Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei 28 cm Bratpfannen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

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