Edelstahlpfanne Ratgeber & Vergleich 2021

Gregor

Hallo, ich bin Gregor und habe diese Seite zusammengestellt. Zunächst findest du hier eine Übersicht verschiedener Edelstahlpfannen unserer Wahl, danach folgt eine Umfrage dazu und ein Ratgeber zum Thema Edelstahlpfannen. Noch weiter unten auf der Seite verlinken wir dann auf weiterführende Artikel oder Testberichte, und zum Schluss kannst du in den Kommentaren deinen eigenen Senf dazu abgeben.

Um den Preisvergleich zu vereinfachen, ermitteln wir zu den einzelnen Artikeln die Preise bei Amazon, Ebay und Idealo und verlinken die Angebote per Affiliate-Link. Dadurch erhalten wir eine Provision, wenn du etwas kaufst, was wir empfehlen – der Preis ändert sich für dich dadurch nicht.

3 2

Die 11 Edelstahlpfannen unserer Wahl

im übersichtlichen Vergleich
Hersteller
WMF
WMF
Fissler
DEMEYERE COMM.V.
ProCook
Tefal by Jamie Oliver
KIATA
Springlane
Lio SHAAR
MEISTERKOCH KOCHEN WIE DIE PROFIS
Fissler
Modell & Link*
Profi Bratpfanne 20 cm
Profi Bratpfanne 24 cm
Fissler original-profi collection Edelstahl-Pfanne
Ø 28 cm
Essential 5 Bratpfanne
28 cm gross
Professional Stainless
Jamie Oliver Cook´s
Bratpfanne
Bratpfanne 24 cm
Unbeschichtet 28 cm
MEISTERKOCH Bratpfanne
Fissler original-profi collection Edelstahl-Pfanne
Ø 28 cm
Bild / Link
zum Anbieter
WMF Profi Bratpfanne 20 cm Bild
WMF Profi Bratpfanne Edelstahl 20 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest
Empfehlung
WMF Profi Bratpfanne 24 cm Bild
WMF Profi Bratpfanne Edelstahl 24 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest
Preis-Tipp
Fissler Fissler original-profi collection   Edelstahl-Pfanne Bild
Fissler original-profi collection / Edelstahl-Pfanne (Ø 28 cm), unbeschichtete Stielpfanne, Schmorpfanne, mit Innen-Skala, ideal zum krossen Braten, alle Herdarten - auch Induktion
demeyere Essential 5 Bratpfanne Bild
demeyere Essential 5 Bratpfanne aus Edelstahl fuer Induktion und anderen Herdarten, Pfanne aus pflegeleichtem poliertem 5-lagigen Edelstahl, 30 Jahre Qualitaets-Garantie, 28 cm gross
ProCook Professional Stainless Bild
ProCook Professional Stainless Steel Sautépfanne - mit Deckel - 28 cm - 4,2 l - Schmorpfanne - unbeschichtet - Edelstahl - Induktion - Sauteuse - mit gehärtetem Glasdeckel und hitzebeständigen Griffen
Tefal Jamie Oliver Cook´s Bild
Tefal Jamie Oliver Cook´s Direct On Bratpfanne E30406 | 28 cm | Induktionsgeeignet | Spülmaschinenfest | Langlebige Antihaft-Beschichtung | Thermo-Signal-Technologie | Edelstahl
KIATA Bratpfanne Bild
KIATA Bratpfanne, Edelstahl Pfanne Induction geeignet für alle Herdarten, 5 Schicht Stärkere Wabenstruktur, Pfanne Edelstahl Unbeschichtet 26cm mit Edelstahlgriff, Gesund, Ofen-sicher
Springlane Kitchen Bratpfanne 24 cm Bild
Edelstahl Bratpfanne 24 cm, Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, backofenfest
Lio SHAAR Unbeschichtet 28 cm Bild
Edelstahlpfanne Unbeschichtet 28 cm Edelstahl Pfanne Induktion Bratpfanne, Geeignet für alle Herdarten, Induktionsgeeignet, Backofenfest, Spülmaschinengeeignet, PFOA frei
MEISTERKOCH KOCHEN WIE DIE PROFIS MEISTERKOCH Bratpfanne Bild
MEISTERKOCH Bratpfanne Induktion Edelstahl 28 cm Edelstahlpfanne
Fissler Fissler original-profi collection   Edelstahl-Pfanne Bild
Fissler original-profi collection / Edelstahl-Pfanne (Ø 28 cm) Stielpfanne mit Innen-Skala, novogrill Bratfläche - Induktion
Preis
46,23 € *
Kostenlose Lieferung
39,27 € *
Kostenlose Lieferung
179,00 € *
zzgl. Versandkosten
125,00 € *
Kostenlose Lieferung
77,00 € *
zzgl. Versandkosten
44,99 € *
Kostenlose Lieferung
59,99 € *
Kostenlose Lieferung
34,90 € *
zzgl. Versandkosten
29,99 € *
Kostenlose Lieferung
39,95 € *
zzgl. Versandkosten
149,00 € *
Kostenlose Lieferung
Features
  • Inhalt: 1x Edelstahl Pfanne 20 cm unbeschichtet (Höhe 5,1 cm) - optimal für Herdplatten...
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, unbeschichtet - spülmaschinengeeignet, ba...
  • Die Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd,...
  • Inhalt: 1x Pfanne unbeschichtet 24 cm (Höhe 5,6 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 18 ...
  • Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, backofengeeignet,...
  • Für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion. TransTherm-Allherdboden: Bodenkonstru...
  • Die hochwertige, unbeschichtete Schmorpfanne mit Kaltmetallgriff ist aus rostfreiem 18/...
  • Der cookstar-Allherdboden ist nicht nur für alle Herdarten geeignet, sondern erwärmt si...
  • Fisslers Made in Germany Steakpfanne steht für gute Verarbeitung. Die Innenskalierung s...
  • Die robuste Bratpfanne besteht aus 5-lagigen poliertem Edelstahl bis unter den Rand des...
  • 30Die robusten Stahlpfannen fuer Induktionsherde und alle anderen Herdarten werden in B...
  • Die Induktiospfanne von demeyere besteht aus hochwertigem polierten Edelstahl und garan...
  • PROFESSIONEL & STYLISCH > Perfekt für Paella, Risotto, aber auch zum Anbraten und Schmo...
  • LEICHT & EFFIZIENT > Hergestellt aus hochwertigem Edelstahl. Die Hitze wird somit effiz...
  • KOMFORT & KONTROLLE > Die sorgfältig entworfenen CoolTouch Edelstahlgriffe, bleiben küh...
  • Material: Stylische Edelstahl-Pfanne, die so gut kocht wie sie aussieht - perfekt zum S...
  • Sichere Antihaftversiegelung: Mit Titanverstärkung für extreme Langlebigkeit und leicht...
  • Temperaturanzeiger Thermo-Signal: Das Thermo-Signal färbt sich einheitlich dunkelrot, s...
  • Wabenstruktur & Gesünder-Der Bratpfanne hat mehr als 3000 Wabenstrukturen, und den Kont...
  • Gleichmäßige Wärmeleitung & Induktion-Dies Edelstahlpfanne hat eine 5-Lagen-Klebestrukt...
  • Edelstahlgriff & Ofen sicher-Der Edelstahlgriff dieser Edelstahl pfanne 26 cm ist fachm...
  • HOCHWERTIGES MATERIAL – Der Aluminiumkern im Pfannenboden leitet die Wärme optimal weit...
  • FLEXIBLER EINSATZ – Die Pfanne eignet sich für alle gängigen Herdarten, inkl. Induktion...
  • OPTIMALE HANDLICHKEIT – Mit ihrem genieteten Voll-Edelstahl-Griff inkl. Loch zum Aufhän...
  • OPTIMALE GRÖßE - Ø 28 cm (Höhe 6 cm). Mit einer Größe von 28 cm ist ideal für die Hausm...
  • Edelstahl poliert und unbeschichtet - sorgt dafür, dass es nicht mit Lebensmitteln reag...
  • Die dreischichtige Verbundstruktur sorgt für eine optimale Wärmeverteilung, die Pfanne ...
  • Vom Spiegelei bis zum Steak können Sie köstliche Gerichte in dieser Edelstahlpfanne zub...
  • Sie hat einen Durchmesser von 28 cm und ist somit auch geeignet für eine Paella mit del...
  • Die Pfanne besteht aus hochwertigem Edelstahl. Durch ein Loch im oberen Ende des Griffs...
  • ALLHERDBODEN: Die Töpfe, Pfannen, Bräter, Woks und Topf-Sets sind für alle Herdarten in...
  • MADE IN GERMANY: Die unbeschichtete Stielpfanne wurde aus hochwertigen 18/10 Edelstahl ...
  • PRAKTISCH: Eine angenehme Grifftemperatur während des Bratvorgangs bieten die großen Ka...
Angebot
Weitere Angebote
Wir überprüfen die Preise der angezeigten Produkte bei Amazon, Ebay und dem beliebten Preisvergleich Idealo. Den günstigsten gefundenen Preis zeigen wir dann als "Günstiger Preis" an, um für euch den Preisvergleich zu vereinfachen. Dieses Verfahren kann die eigene Recherche allerdings nicht ersetzen.
Dieser tabellarische Vergleich ist nicht zu verwechseln mit einem Edelstahlpfanne Test, bei dem die Edelstahlpfannen ausführlich getestet werden. Externe Tests werden weiter unten auf der Seite verlinkt.
1: Versandkostenfrei ab 29 € Gesamtbestellwert

Auswertung der Umfrage: Beliebte Edelstahlpfannen

Jeden Monat analysieren wir genau, welche Produkte bei unseren Nutzern am beliebtesten sind:

Welche Edelstahlpfanne würden Sie online kaufen? (Februar 2021)

  • 33.33 % (4 Stimmen) WMF Profi Bratpfanne 20 cm Induktion, Edel... abstimmen
  • 33.33 % (4 Stimmen) HITECLIFE Pfanne 24cm Bratpfanne Induktion... abstimmen
  • 16.67 % (2 Stimmen) Beka 13517204 Belvia Bratpfanne 20 cm, Ede... abstimmen
  • 8.33 % (1 Stimmen) Tefal E49706 Eternal Mesh Bratpfanne | 28 ... abstimmen
  • 8.33 % (1 Stimmen) Fissler crispy steelux premium / Edelstahl... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Tramontina 62635-300 Professional Edelstah... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Edelstahl Bratpfanne 28 cm mit Glasdeckel,... abstimmen
  • 0 % (0 Stimmen) Fissler crispy steelux comfort / Edelstahl... abstimmen

12 Stimmen insgesamt.

Wenn du auch abstimmen möchtest, gelangst du hier zur Umfrage.

Deine Meinung zählt!

hilfreich
Hilfreich
0
überrascht
Überrascht
0
nachdenklich
Nachdenklich
0
enttäuscht
Enttäuscht
3

Edelstahlpfanne Ratgeber

Edelstahlpfanne Bild
Abbildung: Profi Bratpfanne 20 cm von WMF

Das Angebot an Edelstahlpfannen ist groß, was Laien auf diesem Gebiet die Suche nicht unbedingt vereinfacht. Zu den beliebtesten Marken in diesem Segment gehören unter anderem AEG, Fissler, Tefal und Tristar. Wer sich eine neue Edelstahlpfanne zulegen möchte, sollte sich zunächst mit den verschiedenen Eigenschaften auseinandersetzen. Der folgende Ratgeber zeigt die Unterschiede detailliert auf, um die Suche nach dem passenden Modell zu erleichtern.
 
Die Vorteile von beschichteten Edelstahlpfannen
Edelstahlpfannen sind sowohl bei Profi- als auch bei Hobbyköchen sehr beliebt und das hat auch seine Gründe. Zum einen sind Edelstahlpfannen nämlich sehr strapazierfähig, robust und kommen auch mit hohen Temperaturen sehr gut klar, sprich sie sind sehr temperaturbeständig. Das hat wiederum zur Folge, dass mit einer Edelstahlpfanne Fleisch wie zum Beispiel Steaks scharf angebraten werden können, aber auch andere Gerichte wie Bratkartoffeln, Schnitzel oder Geflügel bis hin zu Gemüse. Alles in allem kann man mit einer Edelstahlpfanne in kurzer Zeit, trotz geringer Herdleistung gute Brat-Ergebnisse erzielen. Hinzu kommt, dass durch die kurze Garzeit mehr natürliche Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben, so dass eine gesunde Ernährungsweise unterstützt wird. Nicht zu vergessen ist die leichte Reinigung aufgrund der Beschichtung.

Die Nachteile von unbeschichteten Edelstahlpfannen
Wer sich eine neue Edelstahlpfanne kaufen möchte, sollte darauf achten dass das gewählte Modell beschichtet ist. Unbeschichtete Modelle weisen nämlich ein paar wesentliche Nachteile auf. Sie benötigen viel Öl zum Braten und viel Übung beim Braten. Hinzu kommt, dass sie nicht für Nickel-Allergiker geeignet sind.
 
Welche Beschichtungen weisen Edelstahlpfannen auf?
Grundsätzlich werden hier Pfannen mit einer Keramik- oder Kunststoffversiegelung angeboten. Worin sich diese unterscheiden und welche Vorzüge beide Beschichtungen zu bieten haben, zeigt die folgende Übersicht.

- Die Kunststoff-Beschichtung
Wer sich auf die Suche nach einer beschichteten Edelstahlpfanne begibt, wird zunächst mit den zahlreichen Bezeichnungen bombardiert. Häufig kommen so Bezeichnungen wie Prometal Pro oder Teflon zum Einsatz. Dahinter verbirgt sich aber keine besonders neue Technologie sondern lediglich eine kunststoff-basierte Beschichtung. Diese wird dann noch mit haftabweisenden Chemikalien wie Perfluoroctansäure oder Polytetrafluorethylen und verschiedenen Zusatzstoffen ergänzt, um die Widerstandsfähigkeit und Wärmeleitfähigkeit der Pfanne zu erhöhen. Auch wenn sich das zunächst recht vielversprechend anhört, hat eine Kunststoff-Beschichtung ein paar wesentliche Nachteile. Sie blättert ab einer Temperatur von ca. 240° C ab und ist nicht Geschirrspül- und kratzfest. Auch wenn die sich lösende Beschichtung unbedenklich für unsere Gesundheit ist, weist sie so natürlich keine haftungs-abweisenden Eigenschaften mehr auf. Nicht unbedenklich ist wiederum die Verwendung von PFOA, daher sollte man beim Kauf einer beschichteten Pfanne unbedingt darauf achten, dass diese PFOA-frei ist.

- Die Keramik-Versiegelung
Edelstahlpfannen mit einer Keramik-Beschichtung sind besonders kratzfest und überzeugen durch ihre guten Antihaft-Eigenschaften. So kommen sie auch mit Temperaturen von bis zu 400° C problemlos klar, ohne Schaden zu nehmen. Alles in allem sind Edelstahlpfannen mit Keramik die bessere Alternative, da sie leicht zu handhaben und besonders langlebig sind. Angeboten werden zum Beispiel vom Hersteller Silit Edelstahlpfannen mit sogenannter CeraProtect-Beschichtung, deren Versiegelung frei von PFOA und PTFE ist.
 
Beschichtete Edelstahlpfannen: Pflege und Anwendung
Bei einer beschichteten Pfanne genügt zur Reinigung etwas Spülmittel, ein weicher Schwamm und heißes Wasser. Beim Zubereiten von Bratgut sollten ausschließlich Holz- und Kunststoff-Pfannenwender zum Einsatz kommen, da diese die Beschichtung der Pfanne nicht zerkratzen können. Des Weiteren gilt die Verwendung des richtigen Öls zu beachten, ansonsten kann die Pfanne ihre Antihaft-Eigenschaften verlieren. Zum Braten eignen sich daher keine nativen und kaltgepressten Öle. Sie besitzen keine Hitzestabilität und verbrennen bei hohen Temperaturen, wodurch Teerharze entwickelt werden, die sich in die Beschichtung einbrennen und nicht mehr entfernt werden können.
 
Unbeschichtete Edelstahlpfanne: Pflege und Anwendung
Guss- und schmiedeeiserne Pfannen müssen vor der ersten Nutzung eingebrannt werden. Dies erfolgt mit Kartoffelschalen oder Kartoffelscheiben, die zusammen mit hoch erhitzbarem Bratenfett in der Pfanne gebraten werden und zwar bis der Pfannenboden eine tiefbraune Färbung aufweist. Danach wird die Pfanne mit heißem Wasser ausgespült und getrocknet, damit keine Korrosion entstehen kann. Grundsätzlich sollten unbeschichtete Pfannen nach Gebrauch nur mit Küchentüchern und ein wenig Salz ausgerieben werden. Ab und zu sollte die Pfanne außerdem mit etwas Öl eingerieben werden. Zum Einsatz kommen sollten auf keinen Fall Fettleser, da diese die organische Schutzschicht zerstören.

Steak ohne Fett in der Edelstahlpfanne

Braten Sie perfekte Steaks ohne Fett in der Edelstahlpfanne. Und eine schmackhafte Sauce gibt es auch gleich dazu.

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorzuschlagen.

Edelstahlpfanne Tests & weitere Berichte

Neu: unsere redaktionell unterstützte Liste an weiterführenden Berichten. Das Internet ist voll von Edelstahlpfanne Tests, bei denen zwar technische Daten verglichen werden, die Produkte jedoch selten wirklich getestet werden (wir bezeichnen unsere Übersicht deshalb klar als "Vergleich" und keineswegs als "Test"). Somit haben wir uns zur Aufgabe gemacht, vermeintliche Tests von ehrlichen Testberichten zu unterscheiden und euch hier die hilfreichsten Tests, Berichte, Diskussionen und nützliche Informationen zu Edelstahlpfannen aufzulisten:

2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
Quelle: www.test.de
hilfreich oder   nicht hilfreich
2 Personen fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich
1 Person fanden diesen Beitrag hilfreich.
hilfreich oder   nicht hilfreich

Bald bieten wir die Möglichkeit, weitere Links von unseren Nutzern vorschlagen zu lassen.

Teile diesen Link:

Warum teilen? Weil wir diese Seite für euch, unsere Nutzer machen und sie nicht mit
irrelevanten, kilometerlangen Texten vollstopfen, nur um Google zu gefallen.

Kommentare

Die Edelstahlpfannen unserer Wahl auf einen Blick

Sie sind bisher nicht von den Berichten über Edelstahlpfannen überzeugt? Natürlich können Sie auch gerne auf rein visuelle Dinge achten, deshalb bieten wir Ihnen hier die Möglichkeit, rein nach dem Aussehen zu entscheiden. Ein Klick auf das Bild genügt, um das externe Angebot zu öffnen.

Profi Bratpfanne 20 cm
WMF Profi Bratpfanne 20 cm*
Profi Bratpfanne 24 cm
WMF Profi Bratpfanne 24 cm*
Fissler original-profi collection   Edelstahl-Pfanne
Fissler Fissler original-profi collection Edelstahl-Pfanne*
Essential 5 Bratpfanne
demeyere Essential 5 Bratpfanne*
Professional Stainless
ProCook Professional Stainless*
Jamie Oliver Cook´s
Tefal Jamie Oliver Cook´s*
Bratpfanne
KIATA Bratpfanne*
Bratpfanne 24 cm
Springlane Kitchen Bratpfanne 24 cm*
Unbeschichtet 28 cm
Lio SHAAR Unbeschichtet 28 cm*
MEISTERKOCH Bratpfanne
MEISTERKOCH KOCHEN WIE DIE PROFIS MEISTERKOCH Bratpfanne*
Fissler original-profi collection   Edelstahl-Pfanne
Fissler Fissler original-profi collection Edelstahl-Pfanne*

Tipps von YouTube zum Thema Edelstahlpfanne

Heute - Produkttest: Die WMF Edelstahlpfanne mit Beschichtung

Jetzt wird es heiß! Im Vergleich zu anderen Edelstahlpfannen ist die Profi Resit von WMF mit einer zusätzlichen Antihaftbeschichtung versiegelt und soll die ...

Disclaimer: Dieses Video stammt nicht von uns, aber wir halten es für interessant genug, um es Ihnen hier vorschlagen zu wollen.

Fazit zum Edelstahlpfanne Ratgeber & Vergleich 2021

Abschließend möchten wir Ihnen unsere Bewertungskritieren für unseren Edelstahlpfanne Vergleich darlegen, damit Sie unsere Empfehlungen und unseren Bewertungsprozess besser nachvollziehen können. Weiterhin sei Ihnen auch im Jahr 2021 geraten, die Augen nach kurzfristigen Angeboten offen zu halten, denn günstige Schnäppchen können auch bei Edelstahlpfannen ein Produkt schnell attraktiv machen!

Veröffentlicht von auf StrawPoll.de (zuletzt aktualisiert am Uhr).

oder

125 von 139 Leser fanden diesen Artikel im letzten Jahr hilfreich.

Deine Stimme erscheint hier allerdings erst morgen, da diese Seite für 24h gecached wird.

(Entspricht einer Bewertung von 4.50 / 5)